Sopas y cremas

Crema de calabacín y aguacate con Thermomix®

#Sopas y cremas 26 julio 2019

Crema de calabacín y aguacate con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

La crema de aguacate y calabacín es un plato tradicional de la cocina que se puede tomar durante todo el año, tanto templada como caliente. Esta crema es muy ligera y aporta muchos nutrientes. La grasa del aguacate es grasa buena "ácidos grasos omega...

#Sopas y cremas 22 junio 2019

Sopa Fría de Melón Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Esta receta es muy refrescante e ideal para el verano. Muy fácil de preparar.Ingredientes:1 melón grande o 2 melones (Galia o Cantalup) de kilo y medio cada uno. Sal al gusto. Virutas de jamón serrano y nata líquida para servir.Preparación:Pon la p...

Sopa Fría de Melón Thermomix®
CREMA FACIL DE CALABACIN

#Sopas y cremas 17 junio 2019

CREMA FACIL DE CALABACIN

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes:1 calabacín grande. 1 patata mediana. 1 cebolla mediana. Aproximadamente 600-700 gr. de agua. 1 pastilla de caldo de pollo o carne. Un chorrito de nata liquida.Preparación:Lava bien el calabacín, quita los extremos y córtalos en rod...

#Sopas y cremas 16 junio 2019

CREMA DE CALABAZA CON PARMESANO Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

 Ingredientes:1 patata grande. 600 gr. de pulpa de calabaza. 1 cebolla. 3 vasos de caldo de pollo. 8 cucharadas de queso parmesano. 100 ml. de nata líquida o leche evaporada si quieres aligerar la receta. Nuez moscada. 2 cucharadas de ace...

CREMA DE CALABAZA CON PARMESANO Thermomix®
Crema de alcachofas con Thermomix®

#Sopas y cremas 19 mayo 2019

Crema de alcachofas con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes:4 alcachofas frescas grandes (6 si son pequeñas)1 - 2 ramitas de perejil fresco700 g de agua50 g de aceite de oliva100 g de cebolleta en cuartos1 cucharadita de sal30 g de mantequillapimienta negra molidaPreparación:Limpie las alcachofas...

#Sopas y cremas 05 mayo 2019

Crema Dubarry (de coliflor) con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

En mi casa teníamos desde hace años una asignatura pendiente y era con la coliflor. Tomamos todo tipo de verduras pero esta en concreto no gustaba en casa. Demasiado olor toda la casa y el fuerte sabor. Con mi Thermomix® esto ya no ocurre, l...

Crema Dubarry (de coliflor) con Thermomix®
Sopa de cebolla con Thermomix®

#Sopas y cremas 29 abril 2019

Sopa de cebolla con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

La sopa de cebolla es la más tradicional de las sopas francesas. Lleva queso gratinado sobre una tostada de pan ¡Una delicia en todos los sentidos!Ingredientes:80 g de queso gruyère cortado en trozos500 g de cebollas cortadas en dos30 g de aceite20 g...

#Sopas y cremas 17 abril 2019

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de salmón con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

¿Quieres saber que ingredientes lleva la crema de porrusalda? La porrusalda tiene como ingrediente principal el puerro gruesamente picado (es el que le da el nombre) al que se añade patatas y habitualmente zanahoria u otras verduras y hortalizas como...

Crema de porrusalda con bacalao y huevas de salmón con Thermomix®