Postres y dulces

Turrón de praline de café con Thermomix®

#Postres y dulces 27 diciembre 2018

Turrón de praline de café con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Para la cobertura blanca: 100 g de chocolate blanco20 g de mantequillaPara el relleno:250 g de chocolate fondant60 g de mantequilla100 g de almendra molida50 g de café soloPreparación:Ponemos en el vaso el chocolate blanco, lo rallamos 10 seg. vel 8....

#Postres y dulces 22 diciembre 2018

Vasitos de mandarina y chocolate con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes:8 Hojas de gelatina600 g zumo de mandarina o naranja50 g de azúcar30 g zumo de limón130 g de chocolate fondant (mínimo 50% de cacao)250 g de nata (35% materia grasa)100 g de leche1 cucharadita de cacao puro en polvoPreparación:Ponga las...

Vasitos de mandarina y chocolate con Thermomix®
Milhojas al limón con frutos rojos con Thermomix®

#Postres y dulces 20 diciembre 2018

Milhojas al limón con frutos rojos con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes crema merengada de limón:4 hojas de gelatina320 g de leche entera250 g de azúcar80 g de zumo de limón1 huevo2 yemas de huevo1 pellizco de sal20 g de maicena4 tiras de piel de limón2 claras de huevo50 g de aguaMontaje y decoración:8 lámin...

#Postres y dulces 17 diciembre 2018

Trufas de tiramisu con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes:  200 g de bizcochos de soletilla70 gr de café frio1 cucharadita de café soluble1 cucharada de licor de almendra(opcional)250 g de mascarpone60 g de azucar glass30 g de cacao puroPreparación:Poner en el vaso los bizcochos y triturar...

Trufas de tiramisu con Thermomix®
Bombones de mazapán a la naranja

#Postres y dulces 11 diciembre 2018

Bombones de mazapán a la naranja

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes:200 g de azúcar15 tiras de piel de naranja ( solo la parte naranja)15g250 g de almendra molida30-40 g de zumo de naranja10 g de licor de naranja Grand Marnier250 g de chocolate negro fondantPreparación:Si no tenemos almendra molida lo ha...

#Postres y dulces 11 diciembre 2018

Bocaditos de turrón con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes:250 g de almendra cruda sin piel60 g de maíz frito (kikos)200 g de azúcar8-10 tiras de piel de limón1 cucharadita de canela molida (de postre)75 g de chocolate blanco en trozosPreparación:Precaliente el horno a 180º y tueste las almendra...

Bocaditos de turrón con Thermomix®
Turron de avellana con Thermomix®

#Postres y dulces 11 diciembre 2018

Turron de avellana con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes:500 g de avellana tostada (las que se compran en bolsa)250 g de azúcar1 cm de vainilla en ramaPreparación:Tostar las avellanas (aunque las compremos ya tostadas) en el horno durante 10 o 15 minutos a 170ºC. Lo hacemos para que desprendan...

#Postres y dulces 20 noviembre 2018

Arbol de Navidad de nocilla y hojaldre

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Te apetece preparar un original postre navideño? pues prueba este que es facilísimo y resulta muy atractivo. Con un poco de hojaldre y Nocilla y tu creatividad mira que original queda. Pruébalo les va a encantar!!!ARBOL DE NAVIDAD DE NOCILLA Y HOJALD...

Arbol de Navidad de nocilla y hojaldre