Blog de María José Bueno

Croquetas de jamón serrano y pollo sin gluten

#Dietas especiales 03 diciembre 2017

Croquetas de jamón serrano y pollo sin gluten

Por María José Bueno | Valencia

Seguimos probando con harinas sin gluten. No son fáciles de manejar pero estas croquetas quedan muy ricas con esta harina Proceli. Una cosa mas, siempre que se de una receta sin gluten hay que poner la harina usada, es muy importante ya que no todas...

Perejil siempre fresco

#Trucos 03 diciembre 2017

Perejil siempre fresco

Por María José Bueno | Valencia

Hoy vamos a aprender a conservar perejil durante más tiempo. ¿Os pasa a vosotros, que lo que antes era un producto que te regalaban en las tiendas ahora se cobra? En algunos sitios todavía se consigue gratis, al menos en la frutería de mi barrio, per...

Chipirones o calamares encebollados

#Pescados y mariscos 02 diciembre 2017

Chipirones o calamares encebollados

Por María José Bueno | Valencia

Esta receta de calamares encebollados o chipirones es muy fácil de hacer, se prepara en un momento y a pesar de su sencillez resulta deliciosa. La puedes preparar tanto con chipirones como con anilla de calamar.Ingredientes para 4 personas:1 kg de ca...

#Postres y dulces 01 diciembre 2017

Marquesitas de Navidad

Por María José Bueno | Valencia

MARQUESITAS DE NAVIDADIngredientes:Ingredientes para 30 unidades:5 huevos250 gr de almendra cruda molida250 gr de azúcar y un poco más para decorarRalladura de medio limónMoldes de papel para hacer trufasPreparación:Vierte el azúcar en el vaso y pulv...

Marquesitas de Navidad