Salsas y guarniciones

Mayonesa con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 20 noviembre 2020

Mayonesa con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

¿Quieres aprender a hacer una rica mayonesa casera, sin conservantes ni colorantes? mira que fácil es con la ayuda de tu Thermomix® . La puedes usar para una ensaladilla, huevos rellenos u otras preparaciones. También puedes preparar tu allioli pa...

#Salsas y guarniciones 22 octubre 2020

Lactonesa de ajo (mayonesa sin huevo) con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Con esta receta te olvidarás de la Salmonellosis. Podes prepararla con toda tranquilidad incluso en verano ya que no lleva huevo. Sustituimos el huevo por leche que puede ser de vaca o de soja. Es muy similar a la mayonesa y a veces la gente no la di...

Lactonesa de ajo (mayonesa sin huevo) con Thermomix®
Salsa para carne con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 29 noviembre 2019

Salsa para carne con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Ingredientes:250 g de cebolla30 g de aceite de oliva1/2 cucharadita de tomillo seco80 g de mermelada de arándanos100 g de vino de madeira1 cucharadita de salsa Perrins15 g de mostaza de Dijon20 g de extracto de buey(bovril)400 g de caldo de pollo2 pe...

#Salsas y guarniciones 28 julio 2019

Falso alioli (ligero) con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Esta salsa se utiliza igual que un alioli normal: para fideuá, arroces, pescados, pasta, patatas, etc. Las calorías de 100 g de un alioli tradicional son 746 kcal, mientras que 100 g de este alioli ligero solo son 71 cal. Te va a sorprender...

Falso alioli (ligero) con Thermomix®
Salsa barbacoa con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 24 septiembre 2018

Salsa barbacoa con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Ingredientes:3 o 4 pizcas de comino, tomillo, romero y orégano.3 dientes de ajo pelados.1/2 vaso de agua de aceite de oliva.3 guindillas y una pizca de pimentón.2 cucharadas de salsa de tomate.Sal.Preparación:Vierte todos los ingredientes en el vaso...

#Salsas y guarniciones 22 mayo 2018

Aliño de yogur con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

En casa nos gustan mucho las ensaladas y este aliño ademas de utilizarlo en ensaladas verdes y ensaladas, a las que les pongo por ejemplo manzana y piña, también la utilizo para preparar el falso kebab o wraps y también para poner sobre patatas tipo...

Aliño de yogur con Thermomix®
Aliño con vinagre balsámico con Thermomix®

#Salsas y guarniciones 25 abril 2018

Aliño con vinagre balsámico con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Este aliño es uno de los que mas utilizamos ya que el vinagre de Módena da un toque especial siempre que se pone sobre verduras y ensaladas de hoja verde. También me gusta poner un chorrito cuando preparo escalibada o cuando hago la ensalada con un t...

#Salsas y guarniciones 20 abril 2018

Aliño Oriental y ensalada china con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

A los que os guste la comida china seguro que alguna vez lo habéis probado en un restaurante chino. Ahora lo tenemos en Cookidoo. Esta muy logrado.Ingredientes:100 g de vinagre de arroz100 g de azúcar20 g de aceite de girasolPreparación:Ponemos en el...

Aliño Oriental y ensalada china con Thermomix®