Carnes y aves

Estofado de cordero con berenjenas con Thermomix®

#Carnes y aves 28 julio 2019

Estofado de cordero con berenjenas con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Ingredientes:500 g de berenjena en dados3 pellizcos de sal2 dientes de ajo6 ramitas de perejil fresco150 g de cebolla en juliana40 g de aceite de oliva700 g de carne de cordero (en dados de 3 cm) (Yo lo he hecho con contramuslos de pollo deshuesado a...

#Carnes y aves 27 julio 2019

Pollo con almendras con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Esta receta de pollo con almendras es uno de los platos estrella de los restaurantes chinos y con nuestra Thermomix® verás que fácil es de preparar. Siempre que lo hago les encanta. Yo le pongo menos ketchup de lo que dice la receta e incluso mejor co...

Pollo con almendras con Thermomix®
Solomillo Wellington con Thermomix®

#Carnes y aves 13 julio 2019

Solomillo Wellington con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Ingredientes:30 g de mantequilla20 g de aceite de oliva1 kg de solomillo de ternera o de solomillo de cerdo1 cucharada de mostaza de Dijon300 g de setas variadas50 g de castañas cocidas80 g de chalota o cebolleta1/2 de tomillo1/2 cucharadita de sal20...

#Carnes y aves 10 julio 2019

Codornices en escabeche de boletus con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Ingredientes:10 g de boletus deshidratados200 g de agua caliente1/2 pastilla de caldo de verduras (Para 0,5 L)35 g de aceite d oliva virgen extra80 g de chalotas o cebolletas2 dientes de ajo300 g de boletus frescos (cortados en láminas de 5-7 mm)1 cu...

Codornices en escabeche de boletus con Thermomix®
Taller Aprovechamiento: Berenjenas rellenas mallorquinas y mucho mas...

#Carnes y aves 10 julio 2019

Taller Aprovechamiento: Berenjenas rellenas mallorquinas y mucho mas...

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Esta receta de berenjenas rellenas mallorquinas es de mi amiga y compañera María Antonia Martinez de Alcudia (Palma) y la podrás encontrar en Cookidoo también. Es una receta XXL porque la hacen en época de muchas berenjenas y hay relleno su...

#Carnes y aves 07 julio 2019

Albondigas en salsa española con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

¿Quieres preparar de forma fácil y rápida unas albondigas en salsa o a la jardinera como las que hacía tu madre cuando eras pequeña? Son recetas que han pasado de generación en generación. Aquí tienes la receta con tu Thermomix® . Mira que fácil y que...

Albondigas en salsa española con Thermomix®
Fiambre de cerdo con aceitunas con Thermomix®

#Carnes y aves 10 junio 2019

Fiambre de cerdo con aceitunas con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Platos con carne fría: una deliciosa alternativa. Los platos con carne fría son una opción muy interesante para los meses de calor, las reuniones informales, las comidas al aire libre y los menús más sibaritas. En mi blog en la sección de carnes ...

#Carnes y aves 13 mayo 2019

Conejo con tomate y pimientos con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

La carne de conejo es un alimento adecuado para incluir en una dieta equilibrada y variada, porque: Tiene un alto contenido de proteínas.Tiene un alto contenido en fósforo, es fuente de selenio y de potasio.Tiene un alto contenido en vitaminas d...

Conejo con tomate y pimientos con Thermomix®