Aperitivos, entrantes y tapas

Pastel de calabacín y bonito con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 29 julio 2019

Pastel de calabacín y bonito con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Esta es una de las recetas que nunca fallan. Hay que ver lo fácil que es preparar un delicioso pastel de verduras y acompañarlo a nuestro gusto con mayonesa u otras salsas. En este caso lo he acompañado con un falso allioli para reducir considerablem...

#Aperitivos, entrantes y tapas 28 julio 2019

Tostas caprese con granizado de tomate con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

"Granizados salados" - en los días de calor, nada como un aperitivo que nos abra el apetito del modo más refrescante. Atrévete con este entrante clásico en su versión mas original.Ingredientes (8 raciones):30 g de azúcar4 hojas de albahaca fresc...

Tostas caprese con granizado de tomate con Thermomix®
Espárragos blancos con langostinos con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 14 julio 2019

Espárragos blancos con langostinos con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes: 8 espárragos blancos grandes8 langostinos75 g puerro30 g aceite100 g de queso emmental para rallarIngredientes Salsa:200 g de mayonesa50 g nata líquida50 g cognacPreparación:Rallar el queso durante 10 segundos, velocidad 5-10 y res...

#Aperitivos, entrantes y tapas 03 julio 2019

Bolitas de bacalao con salsa Romescu Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

 Ingredientes 4 personas:200 gr. de bacalao desalado y bien seco. 100 gr. de tomate frito. 2 dientes de ajo. 2 cucharadas de almendras tostadas. 2 cucharadas de avellanas tostadas. 1 ñora o 1 pimiento choricero. 1 huevo. 1 taza de harina....

Bolitas de bacalao con salsa Romescu Thermomix®
Gazpacho de tomate y albahaca con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 06 junio 2019

Gazpacho de tomate y albahaca con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

 Con estos calores apetecen las comidas bien fresquitas y poco pesadas, con lo que los gazpachos siempre son perfectos y con tu Thermomix® es tan fácil y rápido. Y ya fresquito y listo para tomar. El toque de albahaca fresca para mi es impor...

#Aperitivos, entrantes y tapas 18 mayo 2019

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada) con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Hay una historia detrás de esta receta con nombre tan singular y te la voy a contar:  El término “pepiado” se utilizaba hace algunos años en Venezuela para describir que algo era excelente, extraordinario y de sumo valor (un vestido, una casa, u...

Arepas de pollo y aguacate (Reina pepiada) con Thermomix®
Mandonguilles de abadejo o croquetas de bacalao con Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 16 abril 2019

Mandonguilles de abadejo o croquetas de bacalao con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Estamos en la epoca de comer bacalao. Quieres saber como preparar unas deliciosas croquetas caseras. Para mi las mejores son las de bacalao y aquí te explicaré como prepararlas paso a paso. Una vez dada la forma y pasadas por huevo las puedes&nb...

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 abril 2019

Croquetas de bacalao Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Porciones / número de personas: 4-6 personasTiempo de Preparación: 5 minutos.Tiempo de cocción: 30 minutosCategoría: Pescados y mariscoDificultad: FácilIngredientes:400 gr. de patatas.200 gr. de bacalao desalado.1 ajo.Perejil.2 huevos.Sal, pimienta y...

Croquetas de bacalao Thermomix®