Masas, panes y repostería

Empanadillas de Jávea Thermomix®

#Masas, panes y repostería 01 enero 2020

Empanadillas de Jávea Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Ingredientes para el relleno:1 lechuga. 1 cebolla. 1 bolsa de guisantes congelados de 1/2 kg. 100 gr. de aceite. 2 huevos. Sal.Preparación del relleno:Troceo la lechuga 10 seg. ve. 4 (con agua en el vaso hasta cubrir cuchillas). Reservar. Troce...

#Masas, panes y repostería 31 diciembre 2019

Cocas de Jávea de pimiento y tomate con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Introducción: Uno de los muchos atractivos de Jávea es su gastronomía: pescados, mariscos, arroces... Ya iré poniendo recetas típicas de allí. Son tradicionales en Jávea “les coques” de pimiento y tomate.Ingredientes de la masa:1 kg. de harina....

Cocas de Jávea de pimiento y tomate con Thermomix®
Pan Multicereales con mezcla de semillas y nueces

#Masas, panes y repostería 31 diciembre 2019

Pan Multicereales con mezcla de semillas y nueces

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Para preparar un pan integral puedes poner harina integral, espelta, mezcla de integral y espelta, blanca e integral...o puedes usar las harinas que venden en el Lidl que son mezcla de varias harinas. Puedes encontrar harina multicereales.La primera...

#Masas, panes y repostería 30 diciembre 2019

Tortada de almendra de mi abuela Isabel Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Esta tortada es un homenaje a mi abuela Isabel. Ella la preparaba y le salía muy rica. Es un postre típico de la zona de Jávea. No lleva harina y en su lugar lleva almendra con piel por eso ese color morenito. A mi me gusta cubrirla con azúcar glass...

Tortada de almendra de mi abuela Isabel Thermomix®
Coca de Trempo de verano con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 29 julio 2019

Coca de Trempo de verano con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

La coca de trempó es una coca salada típica de las Islas Baleares y especialmente de Mallorca. Consiste en una masa de pan plana y cuadrada, con hortalizas cortadas a trocitos. Lleva tomate, pimentón verde, rojo y cebolla. Todo ello aliñado con aceit...

#Masas, panes y repostería 27 julio 2019

Rolls de jamón y queso con Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Ingredientes:Masa230 g de leche25 g de levadura prensada fresca30 g de aceite de oliva virgen extra1 huevo30 g de azúcar220 g de harina de fuerza200 g de harina de trigo1 cucharadita de salFormado y horneado150 - 200 g de jamón curado en lonchas fina...

Rolls de jamón y queso con Thermomix®
FRITATTA DE BROCOLI CON Thermomix®

#Masas, panes y repostería 12 julio 2019

FRITATTA DE BROCOLI CON Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

¿Que es una fritatta? es un plato italiana que está entre una quiché francesa y una tortilla española. Se trata de un plato muy original, versátil y delicioso. La fritatta es un plato parecido a nuestra tortilla por lo que admite todo tipo de ingredi...

#Masas, panes y repostería 29 junio 2019

Masa pizza superfina y crujiente Thermomix®

Por Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo | Valencia

Prueba esta masa de pizza que en lugar de agua lleva cerveza. Verás que crujiente queda.Ingredientes:200 gr. de cerveza. 50 gr. de aceite. 1 cucharadita de sal. 10 gr. de levadura prensada. 400 gr. de harina, aprox. (la que admita, si ves la...

Masa pizza superfina y crujiente Thermomix®