Masas, panes y repostería

Quiche de tomate albahaca y mozzarella con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 21 junio 2019

Quiche de tomate albahaca y mozzarella con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

 Quiche de tomate, albahaca y Mozzarella con masa quebrada de Parmesano. Que rica mezcla!!!Ingredientes:3 huevos. Un vaso de nata. 500 gr. de tomates. 125 gr. de mozzarella. 1 puñado de albahaca. 1 pizca de sal. Pimienta.Preparación:Prepar...

#Masas, panes y repostería 19 junio 2019

Empanadillas de Jávea Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Ingredientes para el relleno:1 lechuga. 1 cebolla. 1 bolsa de guisantes congelados de 1/2 kg. 100 gr. de aceite. 2 huevos. Sal.Preparación del relleno:Troceo la lechuga 10 seg. ve. 4 (con agua en el vaso hasta cubrir cuchillas). Reservar. Troce...

Empanadillas de Jávea Thermomix®
Magdalenas de Jávea Thermomix®

#Masas, panes y repostería 09 junio 2019

Magdalenas de Jávea Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Estas magdalenas las hacemos en la zona de Jávea. Yo las vi desde niña hacer así a mi abuela y luego a mi madre y ahora yo la he adaptado al Thermomix® . La masa es mas o menos como la coca de llanda.La receta es demasiada cantidad para la Thermomix® , l...

#Masas, panes y repostería 09 junio 2019

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Si pides en Italia una pizza con este ingrediente posiblemente no te sirvan lo que esperas. El Pepperoni es un embutido de cerdo que fue bautizado así en Estados Unidos (lee el artículo al final de la receta). Independientemente de donde venga esta p...

Pizza de pepperoni, emmental y champiñones con Thermomix®
Pan con kefir, harina integral y semillas con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 18 mayo 2019

Pan con kefir, harina integral y semillas con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

El kéfir es una deliciosa bebida fermentada originaria de los países del Cáucaso. De aspecto similar al yogur, el kéfir es excelente para tratar diversos problemas digestivos, mejorar la salud de los huesos y combatir infecciones bacterianas de forma...

#Masas, panes y repostería 15 mayo 2019

Coca mallorquina de espinacas con sardinas con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

Hoy os traigo esta fácil, economica y sana receta tradicional. La podemos preparar en cualquier época del año y tanto para una cena de amigos, como para una comida o cena de diario. El color verde intenso que poseen las espinacas o las acelgas n...

Coca mallorquina de espinacas con sardinas con Thermomix®
Coca de chipirones y boletus al ajillo con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 14 mayo 2019

Coca de chipirones y boletus al ajillo con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

La coca es un plato con mucha tradición en todo el Mediterraneo. De la zona de donde yo vengo son muy típicas y hay infinidad de rellenos tanto dulces como salados. Las cocas saladas son muy versátiles porque puedes prepararlas con cualquier ingredie...

#Masas, panes y repostería 16 abril 2019

Pan de molde brioche con Thermomix®

Por Maria Jose Bueno Cruañes | Valencia

El pan de brioche es un tipo de dulce de origen francés, ligero pero sabroso, hecho a base de una pasta con huevos, levadura, leche, mantequilla. Puedes prepararlo y cortarlo a rodajas y congelarlo y sacarlo según lo necesites y estará perf...

Pan de molde brioche con Thermomix®