Si crees que ha llegado el momento de proceder a perder esos kilos de más que te sobran por salud, no dudes en incluir en tu recetario el plato que ahora queremos enseñarte a preparar: crema de puerros al queso parmesano con Thermomix® .

Esta receta es muy fácil de hacer y muy rica y es perfecta para las personas que se cuidan e ideal para tomarla de noche para una cena ligera. Pruebalá te gustará.

Ingredientes:

• 80 - 100 g de queso parmesano en trozos


• 400 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 2 cm


• 50 g de mantequilla en trozos


• 150 g de patata en trozos de 3 cm


• 600 g de caldo de pollo


• 4 cucharadas de picatostes


• 4 - 6 tallos de cebollino picados

Preparación:

1. Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.


2. Ponga en el vaso el puerro y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.


3. Añada la mantequilla y rehogue 7 min/120°C/vel 1.


4. Añada la patata y rehogue 3 min/120°C/vel 1.


5. Incorpore el caldo y programe 20 min/100°C/vel 1.


6. Añada el queso parmesano rallado reservado y triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente. Reparta la crema en boles, añada los picatostes, espolvoree con queso parmesano en lascas y el cebollino picado y sirva caliente.

#Comida #Cena #Plato principal #Primer plato #Cremas y purés #Lácteos #Vegetales #Cocinar #Líquido #Suave #Caliente #Salado #Sabroso #Fácil #Rápido #Económico #Inspirador #Saludable #Europa #Mediterráneo #España #Otoño #Primavera #Verano #Invierno

Receta de Cookidoo: Revista Thermomix® nº 145

Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.

Puedes compartir ésta receta y otras del blog que más gusten a tus amigos, me encantaría que las vieran.

Si te ha gustado dale un LIKE abajo, gracias!!!

Solicita tu Demo AQUÍ