Thermomix® Valencia

Marga Monerris Verdu, Cocina Sana

Hola!!!!Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Pertenezco a la tribu de Valencia. Entré en el años 2008 en la empresa, aunque desde 1998 Thermomix® forma parte de mi cocina. Mi objetivo con esta página es poner recetas sanas, fáciles y del día a día. Me gusta mucho ahorrar tiempo en la cocina y para ello os pondré recetas de menús completos, de preparaciones que podamos tener listas con antelación y que sean un buen fondo de nevera semanal, así como platos y postres no muy calóricos. La Thermomix® nos ayuda a todo esto y más. Si quieres contactar conmigo hazlo desde el enlace que tengo aquí.

Espero poder ayudaros.

Bienvenidos  a la tribu Thermomix® Valencia

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BIZCOCHO DE MALLORCA Thermomix®

12 November 2019
12 November 2019

Este bizcocho tipo "nube" como yo les llamo es espectacular. Es ideal para desayunos y meriendas y no lleva ni aceite ni mantequilla, a qué esperas para hacerlo?????? Es muy parecido a uno que publiqué hace tiempo, bizcocho superesponjoso. Este último es más light porque no lleva ni las yemas de los huevos. Cuál os gusta más??


INGREDIENTES:



  • 8 claras de huevo.

  • 10 yemas.

  • 175 grs. de azúcar.

  • 170 grs. de maicena.


PREPARACIÓN:



  1. Colocarla mariposa en las cuchillas, añadir las claras y poner 8 min. 37º vel. 3´5. Terminado el tiempo poner otra vez 8 min. vel. 3´5 ( sin temperatura).

  2. Poner vel. 3´5 e ir añadiendo las yemas de una en una por el bocal. Después añadir el azúcar y por último la maicena.

  3. Verter la mezcla en el molde preparado y hornear unos 30 min. a 180º. Sacar del horno y dejar caer la bandeja en paralelo al banco de la cocina ( para evitar que se baje). Yo lo hice y funciono!!!!

  4. Dejar enfriar y servir espolvoreado con azúcar glas o no.


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