Postres y dulces

MIGUELITOS Thermomix®

#Postres y dulces 05 mayo 2019

MIGUELITOS Thermomix®

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Hoy día de la madre me habéis pedido algún postre rápido. Pues aquí lo tenéis. Miguelitos en este caso de crema pastelera. Con nata montada o trufa también quedan espectaculares.INGREDIENTES:1 lámina de hojaldre fresca.Crema pastelera:500 grs. de lec...

#Postres y dulces 12 marzo 2019

BUÑUELOS DE CALABAZA

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

INGREDIENTES:1/2 kg de calabaza asada en el horno.1/2 kg de harina de fuerza.40 grs. de levadura fresca.300 grs. de agua.PREPARACIÓN:Poner en el vaso la calabaza y calentarla 2 min. 37º, vel. 2.Echar al vaso el agua a temperatura ambiente, la harina...

BUÑUELOS DE CALABAZA
BOLLOS SUECOS DE CANELA

#Postres y dulces 28 febrero 2019

BOLLOS SUECOS DE CANELA

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Ojeando las revistas Thermomix® he visto varias recetas interesantes. Recetas del día a día y algunas de dulces como la que hoy os pongo. Unos rollos con un sabor a canela espectaculares. La canela la utilizamos mucho en postres y repostería. Tiene mu...

#Postres y dulces 30 octubre 2013

PANELLETS

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

INGREDIENTES:250 grs. de azúcar glas.La piel de un limón.300 grs. de almendras crudas sin piel.50 grs. de patata cocida y fría.1 clara de huevo.PREPARACIÓN:Poner en el vaso el azúcar y pulverizarlo 20 seg. vel. 10....

PANELLETS
MELOCOTONES EN ALMÍBAR

#Postres y dulces 13 octubre 2013

MELOCOTONES EN ALMÍBAR

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

INGREDIENTES:800 grs. de melocotones.150 grs. de agua.150 grs. de azúcar.El zumo de medio limón.Un pellizco de sal.PREPARACIÓN:Cortar los melocotones por la mitad, girar cada mitad en un sentidodiferente hasta desprend...

#Postres y dulces 14 octubre 2012

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y GALLETAS

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Este bizcocho lo estamos haciendo en las clases de cocina económica en las delegaciones.Ingredientes150 grs. de chocolate nestlé postres o cualquier chocolate fondant.1 paquete de galletas.100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente....

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y GALLETAS
BIZCOCHO DE ZANAHORIA

#Postres y dulces 30 septiembre 2012

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Empezamos la semana con un bizcocho que sorprenderá por su sabor; ¡¡¡¡un estupendo desayuno o merienda!!!!Ingredientes:4 zanahorias, unos 300 grs.80 grs. de harina.300 grs. de almendras crudas molidas.200 grs. de azúcar.La piel de...

#Postres y dulces 28 septiembre 2012

BROWNIE MARMOLADO

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Ingredientes para la masa de chocolate blanco:75 grs. de azúcar.2 huevos.100 grs. de mantequilla.150 grs. de chocolate blanco.80 grs. harina.1 cucharadita de levadura química.Ingredientes para la masa de chocolate negro:...

BROWNIE MARMOLADO