Blog de MARGA MONERRIS VERDU, COCINA SANA

MARQUESAS DE NAVIDAD Thermomix®

#Navidad 03 diciembre 2019

MARQUESAS DE NAVIDAD Thermomix®

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Estas marquesas están buenisimas, son fáciles de hacer y para una merienda o café, con amigos, te sacan de un apuro.INGREDIENTES:    240 g de azúcar    3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)  &nb...

MARQUESA DE CHOCOLATE Thermomix®

#Navidad 02 diciembre 2019

MARQUESA DE CHOCOLATE Thermomix®

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

He de confesar que es la primera vez que hago esta tarta. Me habían hablado de ella pero... es una bomba. Ahora en Navidad bueno... un trocito pequeñito; sabe a gloria.INGREDIENTES:6 claras de huevo.1 pellizco de sal.250 grs chocolate negro de postre...

SOLOMILLO WELLINGTON CON FOIE Y MERMELADA DE FRAMBUESAS

#Navidad 02 diciembre 2019

SOLOMILLO WELLINGTON CON FOIE Y MERMELADA DE FRAMBUESAS

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Un plato muy resultón en NAVIDADES, el solomillo. En este caso en costra de hojaldre. Se puede preparar de mil maneras pero con hojaldre queda muy vistoso.INGREDIENTES:    40 grs. de agua.    300 grs. de champiñones fres...

#Navidad 01 diciembre 2019

BACALAO CON ENSALADA Y VINAGRETA DE MANGO

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Nada más refrescante y sano que una ensalada. Como entrante queda fenomenal en cualquier mesa. Esta es de bacalao pero que os parece si la hacemos de salmón fresco?? y si añadimos un poco de salmón ahumado??INGREDIENTES:Vinagreta de mango:1 mango mad...

BACALAO CON ENSALADA Y VINAGRETA DE MANGO