Blog de MARGARITA MONERRIS VERDU

CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS Thermomix®

#Carnes y aves 14 abril 2019

CARRILLERAS DE CERDO ESTOFADAS Thermomix®

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Las carrilleras tanto de cerdo como de ternera son muy gelatinosas debido al gran contenido de colágeno que poseen. Lo normal es cocinarlas guisadas (aunque también se pueden hacer a la brasa). La cocción de esta carne debe ser lenta aunque con nuest...

FILETES RUSOS Thermomix®

#Carnes y aves 14 abril 2019

FILETES RUSOS Thermomix®

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Una de las cosas que más me gusta es tener cosas preparadas para cuando no tengo tiempo, ya os comenté el tomate frito, las croquetas... y ahora os traigo los filetes rusos. Congelan de maravilla. Yo los pongo en tuppers y entre ellos los separo con...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES Thermomix®

#Masas, panes y repostería 11 abril 2019

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES Thermomix®

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Tienes invitados sorpresa??? No tienes nada para el café??? pues... bizcocho rápido. Es muy parecido a un brownie, simplemente he cambiado la mantequilla por aceite, con lo cual he restado calorías y por supuesto la textura es diferente. Éste es más...

#Masas, panes y repostería 11 abril 2019

TORRIJAS AL VAPOR Thermomix®

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Empezamos la Semana Santa y algún postre diferente nos apetece. Estas torrijas están hechas al vapor, tienen menos calorías que las tradicionales que están fritas y sobre todo son fáciles de hacer y prácticamente no ensuciamos nada en la cocina,...

TORRIJAS AL VAPOR Thermomix®