Blog de MARGA MONERRIS VERDU, COCINA SANA

BRÓCOLI AL VAPOR SOBRE CREMA DE PUERROS Y BERBERECHOS

#Sopas y cremas 25 marzo 2020

BRÓCOLI AL VAPOR SOBRE CREMA DE PUERROS Y BERBERECHOS

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

En estos días de confinamiento estamos utilizando muuuuuchooooo nuestra Thermomix® verdad? Como tampoco acompaña el tiempo, qué os parece una crema con estas dos verduras, brócoli y puerros. Si no podéis conseguir berberechos frescos no es problema, n...

CALAMARES ENCEBOLLADOS

#Pescados y mariscos 20 marzo 2020

CALAMARES ENCEBOLLADOS

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Qué fácil es hacer en Thermomix® un guiso que necesita estar todo el rato moviéndose para que no se pegue!!!!!!!!!!!!!!! Imaginaros en una sartén... mejor noooooo. Vamos a utilizar nuestra fantástica máquina. En este caso calamares y se...

BUÑUELOS DE CALABAZA

#Masas, panes y repostería 19 marzo 2020

BUÑUELOS DE CALABAZA

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Aunque no tengamos fallas este año, con nuestra Thermomix® siempre podemos preparar unos buñuelos y un buen chocolate, #yomequedoencasa.INGREDIENTES:1/2 kg de calabaza asada en horno.1/2 kg de harina de fuerza.40 grs. de levadura fresca.300 grs. de ag...

#Masas, panes y repostería 18 marzo 2020

PAN INTEGRAL CON CERVEZA NEGRA

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

INGREDIENTES:150 grs. de cerveza negra.150 grs. de agua.1 cucharadita de miel.50 grs. de aceite de oliva.25 grs. de levadura.350 grs. de harina integral.50 grs. de harina de espelta.100 grs. de harina de fuerza.Sal.Semillas de sésamoPREPARACIÓN:Poner...

PAN INTEGRAL CON CERVEZA NEGRA