Salsas y guarniciones

ALCACHOFAS AL LIMÓN

#Salsas y guarniciones 02 marzo 2020

ALCACHOFAS AL LIMÓN

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Estamos en época de alcachofas y hay que aprovechar. Las podemos hacer de mil maneras, en guisados, fritas, al vapor, en tortillas y revueltos...Una ración aporta la cantidad diaria recomendada de fibra. Nos ayuda también a reducir el colesterol en s...

#Salsas y guarniciones 30 octubre 2019

BERENJENAS CRUJIENTES DE ACOMPAÑAMIENTO

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Otro clásico del otoño son las berenjenas. Su contenido en agua es muy elevado, con lo que asadas o al vapor van fenomenal para las dietas. Esta receta, fritas, no es apta para dietas. Contienen vitaminas del grupo B y C. Minerales como potasio, hier...

BERENJENAS CRUJIENTES DE ACOMPAÑAMIENTO
PESTO Thermomix®

#Salsas y guarniciones 27 marzo 2019

PESTO Thermomix®

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Esta salsa está deliciosa. Normalmente la sirvo con pasta, pero cuando hago pizza le pongo unas cucharaditas por encima y está ...ummmYo la trituro a vel.8 y así se me quedan algunos trocitos de nueces, pero si no queréis encontraros trocitos, la tri...

#Salsas y guarniciones 14 marzo 2019

TOMATE FRITO Thermomix®

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Esta es una receta fantástica que suelo preparar todos los domingos. Es uno de mis básicos. Con ella puedo preparar pasta, la puedo utilizar como base de pizzas, para añadir a cualquier guiso que me pida tomate frito, para un arroz a la cubana rapidi...

TOMATE FRITO Thermomix®