Carnes y aves

CONEJO A LA CAZADORA

#Carnes y aves 19 septiembre 2012

CONEJO A LA CAZADORA

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Ingredientes:1 conejo troceado.60 grs. de aceite de oliva.100 grs. de Jerez.Romero y ajos para macerar.Preparación:Ponemos el conejo a macerar durante 2 horas con el romero, los ajos yla mitad del Jerez.Calentamos el a...

#Carnes y aves 11 septiembre 2012

NUGGETS DE POLLO

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Ingredientes:200 o 250 grs. de pechuga de pollo troceada semicongelada.100 grs. de queso emmental rallado.Sal y pimienta.1 huevo.Harina.2 huevos batidos.Pan rallado.Aceite (para freír).Preparación:1. Ponga en el vaso la pechuga, e...

NUGGETS DE POLLO