Verduras, hortalizas y ensaladas

BERENJENAS A LA PARMESANA

#Verduras, hortalizas y ensaladas 19 septiembre 2012

BERENJENAS A LA PARMESANA

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

Ingredientes:60 grs. de aceite de oliva.1 bote de tomate natural triturado, 800 grs.1 cucharada de azúcar.1 cucharadita de sal.1 cucharadita de orégano.1 manojo de albahaca picada o una cucharada de la seca.2 berenjenas co...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 12 septiembre 2012

ENSALADA NÓRDICA DE SALMÓN CON ALIÑO DE ENELDO

Por Margarita Monerris Verdu | Valencia

INGREDIENTES:• Salsa de mostaza y eneldo:• 70 grs. de aceite de oliva.• 2 cucharadas de mostaza de Dijon.• 2 cucharadas de azúcar moreno.• 2 cucharadas de vinagre.• Eneldo fresco o seco a elegir.• Para el arroz:• 900 grs. de agua....

ENSALADA NÓRDICA DE SALMÓN CON ALIÑO DE ENELDO