Verduras, hortalizas y ensaladas

RATATOUILLE

#Verduras, hortalizas y ensaladas 25 septiembre 2019

RATATOUILLE

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Qué mejor que acompañar un plato de carne o pescado con unas verduras? El ratatouille es un plato francés muy sencillo y con muy pocas calorías. Usamos la Thermomix® para hacer el tomate frito, una vinagreta y al horno.  Yo he puesto de base...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 julio 2019

ENSALADA DE PATATA CON LANGOSTINOS Y SALSA CÓCTEL Thermomix®

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Como me gustan las ensaladas en verano, fresquitas, fáciles, rápidas y sobre todo, que no tengo una cosa... pues... pongo otra verdad???INGREDIENTES:500 ml de agua.4 huevos.800 grs. de patatas.2 cebolletas cortadas en juliana.1 pepino a trocitos o en...

ENSALADA DE PATATA CON LANGOSTINOS Y SALSA CÓCTEL Thermomix®
ENSALADA DE QUINOA CON VINAGRETA DE NUECES

#Verduras, hortalizas y ensaladas 05 julio 2019

ENSALADA DE QUINOA CON VINAGRETA DE NUECES

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

INGREDIENTES:1 lt de agua.Sal y un chorrito de aceite.50 grs. de aceite de oliva.250 grs. de quinoa.2 huevos duros.2 aguacates.Zumo de limón.Espárragos blancos.1 cebolla roja en juliana.100 grs. de nueces.30 grs. de vinagre ce manzana o al gusto.PREP...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 18 junio 2019

ENSALADA DE LENTEJAS CON MOZZARELLA, TOMATES Y ALCACHOFAS

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Las ensaladas de legumbres me fascinan, sobre todo, en verano.  Qué mejor manera que comer legumbres fresquitas y mezcladas con cualquier verdura en vinagreta o a trozos. Esta receta la he adaptado de una que vi en nuestra plataforma www.cookido...

ENSALADA DE LENTEJAS CON MOZZARELLA, TOMATES Y ALCACHOFAS
ENSALADA DE ARROZ DE REMOLACHA CON GULAS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 17 junio 2019

ENSALADA DE ARROZ DE REMOLACHA CON GULAS

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Ya empieza a hacer calorcito y solo apetecen platos fresquitos. Os dejo una ensalada de arroz de remolacha. El arroz sale de color rojo pero no sabe a remolacha. La encontré en nuestra fantástica plataforma www.cookidoo.esCambié un poco la receta. A&...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 20 mayo 2019

ENSALADA DE PATATA CON SALMÓN Y AGUACATE

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

Esta ensalada es uno de mis básicos en casa. Ahora que todavía no estamos en pleno verano la tomamos templada. Es fácil de hacer y muy completa como plato único. En verano bien fresquita está espectacular. Probadla y me contáis.INGREDIENTES:800 grs....

ENSALADA DE PATATA CON SALMÓN Y AGUACATE
SALPICÓN DE LEGUMBRES Thermomix®

#Verduras, hortalizas y ensaladas 15 mayo 2019

SALPICÓN DE LEGUMBRES Thermomix®

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

En estos días que ya empieza a hacer calor, nos apetece algo fresquito verdad? Os traigo una ensalada fácil, rápida, económica, saludable y original. Seguimos comiendo legumbres, que de normal las comemos con cuchara, y les damos un toque colorido co...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 11 mayo 2019

ALCACHOFAS DE DIETA Thermomix®

Por Marga Monerris Verdu, Cocina Sana | Valencia

INGREDIENTES:1 kg de alcachofas.4-5 dientes de ajo.30 grs. de aceite de oliva.100 grs. de agua.Sal.PREPARACIÓN:Pelar las alcachofas y dejar los corazones ( se quedarán unos 700 grs). Cada corazón partirlo en 4 o 6 trozos.Poner en el vaso los ajos y e...

ALCACHOFAS DE DIETA Thermomix®