Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Pierna de cordero asada a la Provenzal

15 enero 2021
15 enero 2021
Categoría:






Mira que fácil y que deliciosa receta de pierna de cordero. Solo tienes que marinarla un par de horas y al horno. Os vais a chupar los dedos y ese caldito que suelta está de muerte. Te animas a prepararla. Puedes hacer la cantidad que quieras.


Preparación: 20 min. + 2 h de marinado


Cocción: 1 h + 30 min.


Dificultad: mínima.



Ingredientes para 6 personas:


Ingredientes:



  • 3 piernas de cordero.
  • 8 dientes de ajo.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • El zumo de 1 limón.
  • Unas hebras de azafrán.
  • 2 cucharaditas de hierbas de Provenza secas.
  • 1/2 kg de patatas.
  • 2 cebollas.
  • Sal.
  • Pimienta.


Preparación:


  1. Hacer unas incisiones en las piernas e introducir los dientes de ajo. En un cacito, disolver el azafrán en una cucharada de agua hirviendo. Añade el aceite, el zumo de limón y las hierbas de Provenza. Unta las piernas con esta preparación y guarda en el frigorífico, tapadas con papel film de cocina, durante dos horas.Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas.

  2. Pelar las cebollas y cortarlas en aros no demasiado gruesos. Extender una capa con los dos ingredientes sobre una bandeja de horno. Retirar el cordero de la marinada y disponerlo sobre las cebollas y las patatas (dejar hacia arriba el lado donde acumula mas grasa). Regarlo con la marinada.

  3. Asar el cordero, en el horno precalentado a 180ºC, durante 1 hora y media, rociándolo de vez en cuando con el jugo que vaya soltando.Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar que repose unos 10 minutos antes de trincharlo.

  4. Recuperar los jugos, pasarlos a una salsera y servir las patatas asadas con la cebolla como acompañamiento.



NOTA:


Yo lo he hecho solo con patata. Las patatas las frío un poco en abundante aceite caliente y reservo. Y en el último momento cuando mas o menos queda una media hora pongo las patatas y un chorrito de Brandy y dejo que se termine de hacer


.¡¡¡Deliciosa!!!






Muchas gracias por entrar en mi blog y leerme.


Puedes compartir ésta receta y otras del blog que más gusten a tus amigos, me encantaría que las vieran.


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15 enero 2021