Huevos revueltos en gambas con microondas

#Huevos y quesos 07 noviembre 2017



Ingredientes:


8 huevos.


8 cucharadas de nata líquida.


200 gr. de gambas peladas.


100 gr. de queso cremoso.


unas ramas de perejil.


Sal.


Preparación:


1. En un bol o Thermomix® bate los huevos con la nata, añade el perejil picado y sazona con sal.


2. Corta el queso en dados. Mezcla las gambas peladas y el queso con los huevos.


3. Cuece en el microondas 2 minutos, saca, remueve e introduce de nuevo 2-3 minutos más en el microondas.


OPCIONAL: En sartén salteamos base de verduras salteadas (Berenjena, calabacín, trigueros y ajetes) con un poco de mantequilla y aceite.