Bollitos de aceite con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 29 marzo 2021



Ingredientes:



  • 110 g de agua

  • 15 g de levadura prensada fresca

  • 35 g de aceite de oliva

  • 200 g de harina de fuerza

  • 1 pellizco de sal


Preparación:



  1. Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

  2. Ponga en el vaso el agua, la levadura y el aceite y caliente 1 min/37°C/vel 1.

  3. Añada la harina de fuerza y la sal e inicie 1 min/. Retire del vaso, divida la masa en 4 porciones de aprox. 90-100 g y deles forma de bola. Colóquelas en la bandeja de horno preparada y deje reposar durante 10-15 minutos.

  4. Hornee durante 20 minutos (200°C). Retire del horno, deje templar y sirva.


#bollitosdeaceite #recetasmjmix



Pepitos, pataquetas y habas con longanizas y ajos tiernos con Thermomix®






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María José Bueno