NUGGETS DE POLLO

#Carnes y aves 11 septiembre 2012

Ingredientes:200 o 250 grs. de pechuga de pollo troceada semicongelada.100 grs. de queso emmental rallado.Sal y pimienta.1 huevo.Harina.2 huevos batidos.Pan rallado.Aceite (para freír).Preparación:1. Ponga en el vaso la pechuga, el queso, la sal, la pimienta y el huevo.Programe 20 segundos, velocidad 5-7.2. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y luego aplástelas conlas manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.3. Fría los nuggets en abundante aceite caliente y sirva calientes o fríosReceta TM-31 Marga Monerris