NUGGETS DE POLLO

#Carnes y aves 11 septiembre 2012

Ingredientes:
200 o 250 grs. de pechuga de pollo troceada semicongelada.
100 grs. de queso emmental rallado.
Sal y pimienta.
1 huevo.
Harina.
2 huevos batidos.
Pan rallado.
Aceite (para freír).
Preparación:
1. Ponga en el vaso la pechuga, el queso, la sal, la pimienta y el huevo.
Programe 20 segundos, velocidad 5-7.
2. Retire la pasta del vaso, haga bolitas pequeñas y luego aplástelas con
las manos pasándolas por harina, huevo y pan rallado.
3. Fría los nuggets en abundante aceite caliente y sirva calientes o fríos
Receta TM-31 Marga Monerris