Niños a la cocina: Cookies de avena, plátano y cacao con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 29 noviembre 2020


Hoy he preparado con mi Thermomix® unas deliciosas, nutritivas y sanas galletas de avena, plátano y cacao. Preparas galletas o bizcochos saludables es muy fácil con Thermomix® , no me da pereza y me aseguro de que en casa todo lo que comemos es sano, sin aditivos ni grasas saturadas ni azucares. Te apuntas a la alimentación sana de tu familia? Estas galletas las podrás hacer en familia porque los niños también pueden aprender a cocinar. 


Ingredientes:



  • 80 g de copos de avena

  • 20 g de cacao puro en polvo

  • 1 sobre de levadura química en polvo

  • 1 plátano maduro (aprox. 100 g)

  • 2 - 3 dátiles sin hueso (medjoul) en trozos

  • 2 huevos (M)

  • 20 g de coco rallado

  • 30 g de aceite de coco

  • 20 g de chocolate 85% de cacao, en trozos (opcional)

  • 3 - 4 nueces peladas en trozos (opcional)


Preparación:



  1. Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.

  2. Ponga en el vaso la avena, el cacao y la levadura y pulverice 10 seg/vel 10.

  3. Añada el plátano, los dátiles, el huevo, el coco y el aceite de coco. Mezcle 10 seg/vel 6. Vaya poniendo cucharaditas de la mezcla separadas entre sí, en las bandejas preparadas (12 en cada bandeja) y distribuya encima los trocitos de chocolate y las nueces.

  4. Hornee en 2 tandas durante 15 minutos (180°C). Deje enfriar y sirva o conserve en una lata o recipiente hermético en el frigorífico.


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Receta de Cookidoo: Revista Thermomix® nº 132






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María José Bueno