Natillas de huevo Thermomix®

#Postres y dulces 17 junio 2017

Natillas de huevo Thermomix®  Ingredientes (6 personas):130 gr. de azúcar.6 yemas de huevo o 3 huevos enteros.600 gr. de leche.1 cucharadita de azúcar vainillada.Canela en polvo para espolvorear.Preparación:Vierte todos los ingredientes y programa 8 minutos, temp. 90º y velocidad 4.Vierta rapidamente las natillas en una fuente, deje enfriar y espolvorea con canela en polvo.NOTAS: si se cortasen, añade 1/2 cubilete de leche fría y programa 2 minutos en velocidad 2, sin temperatura, y vuelca rápidamente en una fuente.Si te gustan más espesas puedes añadir al principio 1 cucharada de maicena.Si quieres aromatizarlas con limón, pon 1º en el vaso bien limpio y seco, el azúcar y la piel de 1 limón (sólo la parte amarilla) y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 para pulverizarlo y luego añade los ingredientes restantes.Para hacer una base crema para helado, prepara unas natillas claritas añadiendo mas leche de lo que indica la receta.