Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes de la Thermomix® . Y en especial de la nueva TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu  te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes de la Thermomix® . Y en especial de la nueva TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu  te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Empanadillas de carne (Bolivianas) Mjmix

27 julio 2017
27 julio 2017

Empanadillas de carne (Bolivianas) MjmixEmpanadillas de carne (Bolivianas) Mjmix



Sandra era la persona que me ayudaba en casa con los niños cuando estos eran pequeños mientras yo trabajaba. Era encantadora y cocinaba muy bien. Es de Bolivia y ya está de nuevo en su país. Con la masa de mis empanadillas de Jávea y este original y boliviano relleno, conseguimos hacer estas fantásticas empanadillas de carne. Deliciosas.

Ingredientes para la masa:

  • 100 gr. de aceite.
  • 200 gr. de agua.
  • 350 gr. de harina (yo he tenido que añadir un poco mas porque estaba muy blanda, la cantidad es la que admita dependiendo de la clase de harina que usemos).
  • Sal al gusto.

Preparación de la masa:

  1. Pongo en el vaso del Thermomix® el agua y programo 5 min., temp. varoma, vel. 1 (hasta que hierva).Llevo el agua a ebullición para escaldar la masa.Añado la harina y la sal.Dejo un hueco en el centro y en él pongo el aceite.Programo 20 seg. en vel. 4 y lista. Si esta muy blanda ir añadiendo harina a cucharadas y mezclar al 4 hasta que no se pegue a las manos. Es una masa blanda pero elástica, fácil de trabajar.Esta masa debe prepararse enseguida, no se puede congelar y no hay que dejarla levar al no llevar levadura.
  2. En una superficie enharinada pongo trozos de masa, la estiro con el rodillo y hago círculos (yo usé la tapa del bote de cola-cao).Pongo relleno en el medio, las cierro y hago los bordes (esto es lo mas difícil, pero con la práctica cada vez sale mejor) Las pintas de huevo batido y pinchas con un tenedor.
  3. Horneas aprox. 30 min.Y el relleno que es lo mas original y rico.

Ingredientes del relleno:

  1. 1/2 cebolla.1 trozo de pimiento verde.
  2. Carne picada de ternera (se pueden hacer de ternera, pollo...). Yo he usado 2 filetes que tenía congelados, pero unos 250 gr. de carne picada.
  3. 3 patatas pequeñas.
  4. 2 zanahorias medianas.
  5. Unos guisantes.
  6. Tomate natural triturado.
  7. Pimenton dulce.
  8. Sal y pimienta.

Preparación del relleno:

  1. Pon aceite en una sartén grande y pocha los ingredientes que ya tenemos troceados y preparados.Corta las patatas y las zanahorias a cuadraditos y añade los guisantes.
  2. Pon agua en el vaso del Thermomix® hasta cubrir cuchillas y pon las verduras en la bandeja del Varoma 30 min. temperatura Varoma, Vel 2. Reserva al acabar el tiempo.
  3. Mientras seguimos pochando las verduras junto al tomate triturado  en la sartén. Mezclar en un bol grande todo y remover bien.
  4. Se preparan bolitas pequeñas de masa que extendemos sobre la superficie de la cocina enharinada y con ayuda de las manos o rodillo entendemos y damos forma redonda.
  5. Rellenamos con el relleno deseado, cerramos y damos forma al canto. Puedes hacerlo con un tenedor.
  6. Pinchas con un tenedor la superficie de la empanadilla y pintas con huevo batido.
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