Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Empanada Gallega Thermomix®

11 marzo 2019
11 marzo 2019


 





Preparo la masa de la empanada gallega y el relleno que era muy rápido (una lata de fritada de Mercadona, 2 huevos duros, piñones, algunas hierbas, sal y pimienta).
Queria probar esta receta que me paso mi amiga María Dolores de Málaga y me ha encantado. Extiendo la masa sobre una bandeja grande de pizza (de esas que tienen agujeritos), dejando un poco de borde para luego doblar y sellar bien los cantos. La pinchas con un tenedor. La rellenas a tu gusto. Cubrimos con la otra masa que he extendido sobre un sil-pat y luego he volcado sobre el relleno. Sellamos bien los bordes. Mi hijo Toni (que es un artista) me hizo una rosa con la masa, pintamos con huevo batido y lista para servir.




Ingredientes para la masa:




  • 2 cebollas.
  • 180 gr. de aceite.
  • 180 gr. de leche.
  • Un huevo.
  • Un sobre de levadura Royal.
  • Sal.
  • 550 gr. de harina.


Preparación:



  1. Pon en el vaso del Thermomix® dos cebollas y las troceo en vel. 4 durante 4 ó 5 seg. Sobre ellas echo unos 200 gr. de aceite y las frío 15 min. temp. Varoma y vel. 2.
  2. Una vez pochaditas las escurres en el cestillo poniendo un recipiente debajo para recoger el aceite que es el que voy a utilizar para hacer la masa. Después de haberse escurrido el aceite a mi me quedaron 170 gr. de aceite.
  3. Vierte en el vaso del Thermomix® el aceite y la leche y calienta durante 1 min. a 37º, vel. 2.
  4. Añade el huevo, la levadura y la sal y programa 10 seg. en vel. 3.
  5. Echa la harina y mezcla unos segundos en vel. 6 y amasa 2 min. en vel. espiga.
  6. Divide la masa en dos y estira con el rodillo.
  7. Rellena de lo que mas te guste (pisto, atún, piñones, huevo... por ej. o cualquier otro relleno que te guste. También puedes utilizar un bote de fritada ya preparada y añadirle lo que quieras).
  8. Decorala a tu gusto. Pinta con huevo batido y hornea con horno precalentado a 200º hasta que la veas doradita.


NOTA: con la cebolla pochada puedes hacer una coca de cebolla que prepararás haciendo una masa de pizza según la receta del libro básico y poniendo encima la cebolla y un poco de pimienta. Paso a paso de una tarde de merienda con diferentes recetas:https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/viewtopic.php?t=193439 
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