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Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo
Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!
Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose. Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.
Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.
Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.
Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.
Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.
Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .
Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo.
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Bombones de mazapán a la naranja
30 November 2019Ingredientes:
- 200 g de azúcar
- 15 tiras de piel de naranja ( solo la parte naranja)15g
- 250 g de almendra molida
- 30-40 g de zumo de naranja
- 10 g de licor de naranja Grand Marnier
- 250 g de chocolate negro fondant
Preparación:
- Si no tenemos almendra molida lo haremos primero y reservamos en un bol por separado.
- Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 10 segundos vel. 10, bajamos los restos hacia las cuchillas y repetimos 10 segundos vel. 10
- Añadimos las pieles de naranja y pulverizamos 15 seg. vel. 10. Bajar los restos hacia el fondo del vaso
- Incorporamos las almendras y mezclamos 10 segundos vel. 7
- Añadimos el zumo de naranja y el licor que le da un toque buenísimo y mezclamos 10 segundos vel. 4 o hasta que se haga una masa que quede compacta y podamos hacer bolitas, si queda arenosa se le añade un poco más de liquido. Forme dos cilindros de 3 cm de grosor. Reservar envueltos en film transparente.
- Ponemos en el vaso 250 g de chocolate negro y pulverizar 10 seg. vel. 8. Reservar en un bol
- Ponemos en el vaso 180 g de chocolate negro y fundimos 3 minutos 50º vel. 2. Mientras tanto corte cada cilindro en rodajitas de 1 cm que van a ser los bombones. Con la espátula baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
- Añada el chocolate rallado restante y mezcle 2 minutos vel. 2 (tiene que estar el chocolate ahora a 32º más o menos). Vierta en un bol pequeño
- Reboce las rodajitas en el chocolate y déjelas escurrir bien sobre una rejilla o un papel de hornear hasta que solidifiquen. Si no se quieren hacer bombones, se puede hacer una tableta de turrón y ponerle el chocolate derretido por encima.
Receta de Cookidoo
Parte de: Dulces Navideños Vol II