PATÉ DE QUESOS CON NUECES

#Navidad 16 diciembre 2019

Llegan las Navidades, las comidas,las cenas... fundamental las preparaciones con antelación. No pueden faltar los patés en una mesa Navideña. Hoy os traigo este paté de quesos que está espectacular, solo o con un poco de mermelada de tomate o pimiento.


INGREDIENTES:


  •     50 grs. de nata (35% de grasa).
        50 grs. de leche.
        50 grs. de mantequilla.
        120 grs. de queso de bola.
        130 grs. de queso gruyère.
        150 grs. de requesón.
        1 cucharadita de sal.
        1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida.
        150 grs. de queso azul.
        50 grs. de nueces peladas troceadas.


PREPARACIÓN:



  1.  Poner en el vaso la nata, la leche y la mantequilla y poner 3 min. 70º,vel.2
        Añadir el queso de bola, el gruyère, el requesón, la sal y la pimienta. Triture 15 seg.vel. 8 y programar 8 min.70°,vel 4.
        Añadir el queso azul y las nueces y mezclar 8 seg.vel 3.

  2. Verter en un bol y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir acompañado de tostadas o crackers.