Thermomix® Valencia

Marga Monerris Verdu, Cocina Sana

Hola!!!!Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Pertenezco a la tribu de Valencia. Entré en el años 2008 en la empresa, aunque desde 1998 Thermomix® forma parte de mi cocina. Mi objetivo con esta página es poner recetas sanas, fáciles y del día a día. Me gusta mucho ahorrar tiempo en la cocina y para ello os pondré recetas de menús completos, de preparaciones que podamos tener listas con antelación y que sean un buen fondo de nevera semanal, así como platos y postres no muy calóricos. La Thermomix® nos ayuda a todo esto y más. Si quieres contactar conmigo hazlo desde el enlace que tengo aquí.

Espero poder ayudaros.

Bienvenidos  a la tribu Thermomix® Valencia

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ENSALADA DE PATATA CON SALMÓN Y AGUACATE

20 mayo 2019
20 mayo 2019

Esta ensalada es uno de mis básicos en casa. Ahora que todavía no estamos en pleno verano la tomamos templada. Es fácil de hacer y muy completa como plato único. En verano bien fresquita está espectacular. Probadla y me contáis.






INGREDIENTES:



  • 800 grs. de agua.

  • 2 huevos.

  • 3-4 patatas cortadas en dados.

  • 300 grs. de salmón fresco sin piel ni espinas.

  • 150 grs. de salmón ahumado.

  • 1 aguacate.

  • 1 cebolla tierna.

  • 40 grs. de vinagre.

  • Sal.

  • 70 grs. de aceite de oliva.


PREPARACIÓN:



  1. Poner el agua en el vaso y ponerla a calentar 8 min. 100º vel. 1. Con la TM6 poner el modo hervidor.

  2. Introducir el cestillo con los huevos y situar el recipiente varoma en su posición con los dados de patata y en la bandeja pondremos el salmón fresco. Poner 20-25 min. varoma, vel. 1.

  3. Acabado el tiempo pelamos los huevos y los troceamos 2 seg. vel. 4

  4. En una ensaladera ponemos los huevos, las patatas, el salmón cocido a trocitos, el salmón ahumado cortado y el aguacate a trozos.

  5. En el vaso ponemos la cebolla, el vinagre, la sal y el aceite y troceamos 4 seg, vel. 5. Vertemos la vinagreta en la ensaladera y mezclamos bien.

  6. Servimos templada o fría.


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