Sopas y cremas

CREMA DE GUISANTES by Mari con Thermomix®

#Sopas y cremas 13 febrero 2019

CREMA DE GUISANTES by Mari con Thermomix®

Por Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th | Valencia

Ingredientes50 g de aceite de oliva virgen extra300 g de puerro o mezcla de puerro y cebolla600 g de guisantes congelados650 g de caldo de jamón, verduras o ave -o agua y pastilla de caldo2 cucharadas de queso de untarPasos a seguirPon en el vaso el...

#Sopas y cremas 02 octubre 2018

SOPA DE AJO

Por Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th | Valencia

INGREDIENTES 100 gramos aceite de oliva virgen extra6 – 8 dientes ajos, cortados en láminas100 gramos pan, candeal del día anterior (cortadas finas)1 cucharada rasa pimentón dulce1500 gramos agua, y 2 pastillas de caldo 2 huevos 100 gr...

SOPA DE AJO
CREMA DE BRÓCOLI

#Sopas y cremas 17 septiembre 2018

CREMA DE BRÓCOLI

Por Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th | Valencia

Ingredientes:40 gr. de aceite de oliva;200 gr. de cebolla;300 gr. de brócoli;500 ml. de caldo de verduras;sal;2 quesitos;4 cucharadas de pipas de girasolPreparación:1. Ponemos el aceite y la cebolla cortada en cuartos en el vaso y trituramos 5 segund...

#Sopas y cremas 06 agosto 2018

SOPA FRIA DE PEPINO AL ENELDO

Por Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th | Valencia

Con estos calores debemos hidratarnos  mas ,con esta sopa fría os quedareis fresquitos y saciados. Ingredientes:•50 gr de jamón serrano (parcialmente pelado y en trozos)•300 gr de pepino (parcialmente pelado y en trozos)•1 diente de ajo•1 c...

SOPA FRIA DE PEPINO AL ENELDO
VICHYSSOISE

#Sopas y cremas 27 julio 2016

VICHYSSOISE

Por Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th | Valencia

Ahora en verano una buena crema fría sería esta.Ingredientes 6 personas400 g Puerro limpio en trozos (sólo la parte blanca)300 g Patata en trozos60 g Mantequilla250 ml leche evaporada1 L Caldo Pollo30 g Aceite de olivaSalPimient...

#Sopas y cremas 25 julio 2016

GAZPACHO DE SANDIA

Por Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th | Valencia

¿Sabéis que la sandia es de la familia de las bayas? Así que a consumir muchas sandias este verano que es pura agua y muy saludable.Ingredientes:500 g de sandía sin pepitas500 g de tomates maduros50 g de cebolla40 g de pimientos verdes...

GAZPACHO DE SANDIA
Crema de esparragos verdes

#Sopas y cremas 29 junio 2016

Crema de esparragos verdes

Por Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th | Valencia

Ingredientes (6 personas)2 manojos de espárragos trigueros250 gr de puerros (ya limpios)2 dientes grandes de ajo75 gr de aceite de oliva500 ml de caldo de verduras o de pollo500 ml de lecheSal y pimienta negraElaboraciónLa...

#Sopas y cremas 13 junio 2016

Gazpacho

Por Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th | Valencia

Comenzamos semana.¿Ya tenéis los menús planificados ?Hoy en mi casa hemos comido estofado de pavo y patatas al vapor con poquito de aceite y pimentón que nos encanta.¿Y vosotros?Seguro que ya habéis comenzado con los gazpachos,yo últi...

Gazpacho