Blog de Mª NIEVES VALERO YUSTE

CHURROS

#Masas, panes y repostería 01 diciembre 2017

CHURROS

Por Mª Nieves Valero Yuste | Valencia

INGREDIENTES330 g de Agua20 g de Aceite de oliva2 cucharaditas de Azúcar‘/2 cucharadita de Sal200 g de Harina2 yemas de Huevo400-500 g de aceite para freirPREPARACIÓN1. Pon en el vaso 250 g de agua, el aceite, el azúcar y la sal y calie...

RED VELVET

#Postres y dulces 29 noviembre 2017

RED VELVET

Por Mª Nieves Valero Yuste | Valencia

Ingredientes:Para la base:250 gr. de harina;300 gr. de azúcar;1 cucharadita de cacao en polvo;1 cucharadita de sal;1 cucharadita de levadura royal;2 huevos;250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente;250 gr. de b...

MESA DE OTOÑO CON PANELLETS Y COOKIES

#Postres y dulces 15 noviembre 2017

MESA DE OTOÑO CON PANELLETS Y COOKIES

Por Mª Nieves Valero Yuste | Valencia

INGREDIENTES PANELLETS500gr almendra entera, pelada y cruda450gr azúcar200gr patata cocida con piel o boniato blanco1/2 piel de limón, sólo lo amarillo300gr coco rallado2 huevos enteros + 1 clara100gr piñones,100gr de almendras troceadas,...

#Sopas y cremas 15 noviembre 2017

SOPA DE AJO

Por Mª Nieves Valero Yuste | Valencia

INGREDIENTES 100 gramos aceite de oliva virgen extra6 – 8 dientes ajos, cortados en láminas100 gramos pan, candeal del día anterior (cortadas finas)1 cucharada rasa pimentón dulce1500 gramos agua, y 2 pastillas de caldo 2 huevos 100 gr...

SOPA DE AJO