SOPA DE AJO by Olga y Cristina con Thermomix®

INGREDIENTES 

100 gramos aceite de oliva virgen extra

6 – 8 dientes ajos, cortados en láminas

100 gramos pan, candeal del día anterior (cortadas finas)

1 cucharada rasa pimentón dulce

1500 gramos agua, y 2 pastillas de caldo 

2 huevos 

100 gramos jamón ibérico, en trozos, opcional

PREPARACIÓN

Ponga en el vaso los ajos y el aceite y pique 2 seg/ vel 7. 

Añada el jamón y sofría 8 min/120º/vel cuchara sin poner el cubilete.

Agregue el pimentón y rehogue 30 seg/120º/vel cuchara.

Añada el agua y las pastillas de caldo y programe 20 minutos, 100º, velocidad 1. 

Incorporé los huevos y mezcle 5 seg/vel 2

Añada el pan y mezcle 2 seg/giro inverso/vel.4 .Deje reposar unos minutos dentro del vaso y sirva inmediatamente.

FUENTE ¡ COMO EN CASA!  EN COOKIDOO.ES 

GRACIAS OLGA  Y CRISTINA POR LA FOTO.

ESTA RECETA SE LA DEDICO A MI NUEVA TEAM LEADER, NELLY, QUE VALE UN MONTÓN.