ENSALADILLA RUSA BY CARMEN & JOSE LUIS CON Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 28 junio 2019

Ingredientes


600 g de agua (para el vapor)


3 huevos


600 g de patatas cortadas en dados pequeños


150 g de zanahorias cortadas en dados


100 g de guisantes en conserva


100 g de judías verdes frescas cortadas en trozos


½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)


200 g de atún en aceite de oliva


300 g de mayonesa


Inf. nutricional


por 1 ración


Calorías


2269 kJ / 543 kcal


Proteína


15.36 g


Carbohidratos


19.7 g


Grasa


44.73 g


Preparación


Ponga el agua en el vaso, introduzca el cestillo con los huevos.


Sitúe el recipiente Varoma en su posición y pese dentro las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías verdes. Tape el Varoma y programe 26 min/Varoma/vel 1.


Retire el Varoma. Ponga las verduras al vapor dentro de una ensaladera grande. Sazone con sal al gusto y deje enfriar.


Escurra la lata de atún y ponga el atún desmenuzado y los huevos troceados en la ensaladera junto con las verduras.


Vierta la mayonesa en la ensaladera con las verduras ya frías, el atún y los huevos y mezcle. Guarde la ensaladilla rusa en el frigorífico hasta el momento de servir.


En COOKIDOO.ES


GRACIAS CARMEN Y JOSE LUIS POR VUESTRA ENSALADILLA.


elcomidista.elpais.com/elcomidista/2017/06/28/articulo/1498667009_139363.html