ENSALADA AMERICANA NY

#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 junio 2016

Esta ensalada se hizo famosa hace mas de un siglo en el Hotel Waldorf de Nueva York.Los principales ingredientes son la manzana,el apio y alguna salsa.Hay muchas variantes de esta receta ,imaginación al poder.Ingredientes3 manzanas verdes3 ramitas de apio100 g de mayonesa100 g de nata100g de nueces½ limón en su jugo½ cucharada de vinagreSal Preparación1.-Picar las nueces 4 segundos en velocidad 4, reservar.2.-Pelar las manzanas, cortarlas en cuatro y trocear 5  segundos en velocidad 4.3.-Rociar las manzanas con el jugo de limón y reservar.4.-Cortar el apio en trozos y trocear 3 segundos en velocidad 5.5.-Poner todo en la ensaladera, agregar la nata, la mayonesa, la sal y el vinagre, mezclar con la espátula y mantener en el frigorífico media hora antes de servir.