CREMA DEPURATIVA by ESTER

#Verduras, hortalizas y ensaladas 13 octubre 2019

Sigo con mis recetas saludables. Esta crema, aunque no lleva quesito ni nada por el estilo es muy sana y rica. Ah! Y también es depurativa por el tipo de verduras que se usan.  


Ingredientes: 


-300g de repollo


-1 tronco de apio


-2 cebollas


-2 pimientos verdes


-1 bote de tomate triturado


-50 g de aceite


-500 g de agua 


-sal



Preparación:


Ponemos la cebolla en el vaso y troceamos 5 seg, vel 4.


Se añade el resto de verduras a trozos pequeños, el tomate y el aceite y sofreímos 5 min, varoma, vel 1.


Añadimos el agua y la sal. Programamos 30 min, varoma, vel 1.


Cuando termine el tiempo dejamos reposar unos minutos y trituramos 1 min, vel progresiva 5-10


Ahora que estamos en verano se puede tomar fresquita.


Gracias Ester por tu receta para nuestra dieta.