CREMA DEPURATIVA by ESTER
#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 junio 2018
Sigo con mis recetas saludables. Esta crema, aunque no lleva quesito ni nada por el estilo es muy sana y rica. Ah! Y también es depurativa por el tipo de verduras que se usan.
Ingredientes:
-300g de repollo
-1 tronco de apio
-2 cebollas
-2 pimientos verdes
-1 bote de tomate triturado
-50 g de aceite
-500 g de agua
-sal
Preparación:
Ponemos la cebolla en el vaso y troceamos 5 seg, vel 4.
Se añade el resto de verduras a trozos pequeños, el tomate y el aceite y sofreímos 5 min, varoma, vel 1.
Añadimos el agua y la sal. Programamos 30 min, varoma, vel 1.
Cuando termine el tiempo dejamos reposar unos minutos y trituramos 1 min, vel progresiva 5-10
Ahora que estamos en verano se puede tomar fresquita.
Gracias Ester por tu receta para nuestra dieta.