Thermomix® Valencia

Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de treinta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de treinta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

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Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

CREMA CATALANA

19 July 2018
19 July 2018
Categoría:

Ingredientes 6 raciones

    750 g de leche entera
    6 yemas de huevo
    1 cucharada de maicena
    200 g de azúcar
    Piel de 1 limón (solo parte amarilla)

Elaboración

    Pon en el vaso bien seco el azúcar y la piel de limón. Cierra y programa 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
    Añade al vaso 500 g de leche, las yemas y la maicena. Coloca el cestillo sobre la tapa, en lugar del cubilete y programa 8 minutos, 100ºC,velocidad 1.
    Añade el resto de la leche (250 g) y vuelve a programar 2 minutos, temperatura 100ºC, velocidad 1.
    Programa 2 minutos más, sin temperatura, velocidad 1 para que no se corte.
    Reparte en cazuelitas individuales y deja enfriar. Espolvorea azúcar por encima y quema con un soplete justo en el momento de servir.


Fuente La alacena de Mo


Gracias Sonia por tu rico postre.


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19 July 2018