Muchos de vosotros tenéis el Thermomix® hace muchos años y nunca se os ha ocurrido cocinar los champiñones con nuestro gran aliado Thermomix® .

Si lo probáis ya nunca utilizareis  una sarten.

Ingredientes

4 dientes ajos

hoja de perejil

400 g champiñones, o setas

1 pimienta de Cayena, (opcional)

50 g aceite de oliva virgen extra

sal , al gusto

pimienta , al gusto

Preparación

Vierta en el vaso los ajos y el perejil y programe 4 segundos, velocidad 5.

Ponga la mariposa en las cuchillas y añada los ingredientes restantes, troceados al gusto (blanquee los champiñones en limón previamente y escúrralos).

Programe 12 min, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. 

Rectifique el punto de sal y compruebe si están bien hechos, de no ser así, cocínelos unos minutos más. Si tuviesen demasiado líquido, quite los champiñones del vaso, deje el líquido y programe la temperatura Varoma durante 5 ó 10 minutos aproximadamente.

Puede hacer el doble de cantidad. Solamente tiene que doblar todos los ingredientes y poner 3 minutos más en la programación.

GRACIAS ELENA y MAIKA POR VUESTROS CHAMPIS