Thermomix® Valencia

Maria José Bueno - Aprende A Comer Sano Conmigo

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Bienvenidos a la Tribu Thermomix® Valencia!!!

Somos muchos los amantes del Thermomix® . Y en especial del nuevo TM6 con la plataforma Cookidoo con mas de 9000 recetas y mas de 400 libros que van actualizándose.  Es nuestro pinche del día a día que no pide pan. Nos hace la vida mucho más fácil. Comemos a diario mucho mas variado, rápido y sin ensuciar casi nada.

Si aún no has entrado en nuestra tribu te invito a hacerlo, te va a encantar. Por eso todos nuestros clientes son FAN de Thermomix® y nos recomiendan.

Mi objetivo es promover el bienestar y estilos de vida saludables. Aquí encontraras recetas Thermomix® ricas, fáciles y muy nutritivas. Soy nutricionista y una creativa cocinera. Me apasiona viajar, hacer ejercicio y probar nuevos restaurantes y platos. Adaptar tanto mis propias recetas como otras al Thermomix® para que sean mucho mas fáciles, rápidas de hacer y mas sabrosas y naturales. Para mi una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito. Porque si te mueves, aunque sea andar una hora diaria a paso ligero, podrás comer más.

Os enseñaré a comer de forma variada y a mantener el peso a ralla sin sentir que estamos a dieta. Pero empieza el día con fuerza con un buen y nutritivo desayuno, come legumbres 2-3 veces por semana, y el resto algo de cereales, pasta o arroz pero nunca para la cena. estas deben ser ligeras y con nada o pocos hidratos porque no vamos a quemar nada por la noche. Y por supuesto nada de fruta para cenar, son azúcares que no vamos a quemar y se convertiran en depósitos de grasa. Por otro lado un exceso de proteina se traduce en grasas también.

Aprende a comer sano y variado. Come de todo pero en la justa proporción. Verás como si te alimentas bien comes mas y mantienes la báscula controlada. Deja que te enseñe y sigueme a través de este Blog.

Te enseñaré a adaptar recetas y cocinar en los 4 niveles para optimizar tu tiempo en la cocina y que puedas dedicar el resto del tiempo a tus hobbys favoritos.Usaremos ingredientes de temporada y hablaremos de dietas de moda saludables así como noticias, talleres, trucos y novedades Thermomix® .

Me encanta cocinar con Thermomix® , resulta todo tan sencillo. 

Lo que no debe faltar en la despensa

10 January 2018
10 January 2018
Categoría:


LA SECCION DE LAS ESPECIAS


Da prioridad a las especias no molidas que conservan sus aromas durante más tiempo que las que ya están molidas.


Lo que hay que tener siempre a mano:


- Curry (amarillo o rojo, según tus gustos),


- Canela en rama, para las compotas de manzana y los tajines,


- Nuez moscada, indispensable con el puré de patata,


- Comino en grano, perfecto con todas las verduras,


- Páprika o pimiento de espelette, para recalentar todos los platos,


- Hierbas de Provenza secas, siempre útiles para las parrilladas.


EL ESTANTE DE LOS PRODUCTOS SALADOS


Arroz de grano largo: Como acompañamiento, en ensalada.


Arroz de grano redondo: Para los risottos, el arroz con leche.


Pastas: Al menos una variedad larga (espagueti, tallarines), una corta (macarrones, fusilli, penne…), y placas de lasaña: Como acompañamiento, en ensalada, en plato único.


Harina de trigo: Para los pasteles, los crepes, la bechamel...


Verduras y legumbres y en conserva: maíz, judías verdes, guisantes, garbanzos, lentejas: Como acompañamiento, en ensalada, en hummus.


Pescados en conserva : atún, sardinas, caballa: En preparados para untar, en ensalada, en una tarta (pastel).


Salsa de tomate en bote: En salsa para las pastas, para hacer una carne en salsa...


Pastillas de caldo: Ave, ternera o verduras, según tu gusto, elige la menos salada posible y preferentemente sin grasa.


Tapenade (Paté de aceitunas) y pesto en bote: Para las salsas o el aperitivo.


Leche UHT: Zumos de frutas, salsas, batidos.


Crema UHT entera: Chantilly, salsas, panna cotta…


Leche de coco: Para los currys y dar un pequeño aire exótico a cualquier plato, reemplazando la crema.


Aceite de oliva: Para cocinar y aliñar.


Aceite neutro de sabor (cacahuete, girasol): Para cocinar, aliñar y reemplazar la mantequilla fundida en ciertos pasteles.


Vinagre balsámico: En las vinagretas, para aliñar las verduras, para reducir el jugo de la carne.


EL ESTANTE DE LOS DULCES


Azúcar en polvo: Para los pasteles, las crepes… Es suficiente con pasarlo por la batidora para obtener azúcar glas.


Miel: Para las infusiones, las magdalenas, y dar un poco de sabor a los pasteles.


Levadura: Para hacer subir los pasteles. Cuidado a su fecha de caducidad, que la hace ineficaz.


Chocolate de pastelero: Del 70% de cacao como mínimo. Para las mousses, las cremas, los pasteles…


Cacao en polvo: Para pasteles de chocolate y para espolvorear el tiramisú, para el chocolate caliente del domingo.


Almendras laminadas: Para decorar, añadir sobre las frutas. Se puede moler fácilmente para realizar magdalenas, o una crema de almendras.


Frutos secos: Orejones, ciruelas pasas, dátiles, uvas pasas, para echar en las galletas, los pasteles…


Crema de castaña: Mezclada con Chantilly y merengues para improvisar una verrine, para rellenar los pasteles…


Extracto de vainilla líquido: Para aromatizar pasteles de frutos rojos, cremas…


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10 January 2018