Ensalada de rabanitos y repollo Thermomix®

Nuestros antepasados ya conocían los beneficios del repollo, que usaban como alimento y como medicina. Esta verdura tiene tantas propiedades que algunas personas llegan a calificarla de milagrosa. Anímate a cocinar nuestras ricas recetas con repollo mientras descubres los beneficios de esta rica verdura.

Tiempo de preparación: 5 min
Tiempo total: 5 min

Ingredientes (para 6 raciones):

• 500 g de repollo blanco sin el tronco, cortado en trozos rectangulares


• 100 g de rabanitos limpios sin pelar


• 8-10 ramitas de perejil fresco limpio y seco (solo las hojas)


• 20 g de vinagre


• 50 g de aceite de oliva


• Sal


• Pimienta molida


• 1 cucharadita de orégano seco

Preparación:

1. Ponga todos los ingredientes en el vaso en el orden en que aparecen en la lista (reserve algunas hojas de perejil para decorar).
   
   
   


2. Trocee 10 seg/vel 4 y, en lugar del cubilete, introduzca la espátula por el bocal y muévala de lado a lado para facilitar una trituración uniforme. Vierta en una ensaladera, decore con las hojas de perejil y sirva
   
   

Valores nutricionales por ración:

Energía: 418 kj/100 kcal

Proteinas: 1,60 g

Hidratos de carbono:3,55 g

Grasa: 8,70 g

Colesterol: 0 mg

Fibra: 2,80 g

Beneficios del repollo