No sólo se toma avena en el muesli, hay que empezar a incorporarlo en la alimentación porque es un cereal muy nutritivo, energético y de fácil digestión. La avena te aporta proteínas, hidratos de carbono de asimilación lenta y minerales como potasio, magnesio, hierro, manganeso y fósforo. Es muy rica en vitamina E y vitaminas B, especialmente vitamina B1 que reducen la ansiedad y mejora los estados depresivos. Contiene avenosa, una sustancia estimulante muy apropiada para los deportistas y estudiantes y ácidos grasos sanos como el ácido linoleico. La avena estimula la glándula tiroides y aumenta el metabolismo, por lo que a pesar de su valor calórico ayuda a adelgazar. Tiene virtudes hipocolesterolemiantes, ayuda a regular la glucosa en sangre y previene la ateroesclerosis. La avena funciona como un buen laxante suave. Y por si fuera poco, aumenta la producción y el sabor de la leche materna y contiene sustancias que aumentan la fecundidad y el vigor sexual.

Nutrientes x 100g (x pieza en caso de frutas):

Valor energético 246 kcal

Ácido linoleico 3.781 mg 

Fibra 11 g / 42% CDR 

Fóforo 523 mg / 52% CDR 

Grasas 7 g 

Hidratos de carbono 60 g 

Hierro 4,7 mg / 26% CDR 

Magnesio 177 mg / 44% CDR 

Manganeso 4,9 mg / 246% CDR 

Proteínas 17 g 

Vitamina B1 0,8 mg / 51% CDR