Thermomix® Valencia

Mª Nieves Valero Yuste-cooking With Th

<p>Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de treinta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  </p> <p>Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.</p> <p>Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.</p> <p>Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.</p> <p></p>

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia  desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix® y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes  y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de treinta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.  

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

TARTA DE TURRON DE JIJONA

03 agosto 2016
03 agosto 2016
Categoría:
  • TARTA DE TURRON DE JIJONAIngredientes:
Para la base: – 250 gr. de galletas a la canela – 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente * Para el relleno: – 1 tableta de turrón de Jijona, de 300 gr. (turrón del blando) – 2 sobres de cuajada – 750 gr. de nata líquida para montar (con 35% m.g.) – 250 gr. de leche entera – 100 gr. de leche condensada * Para decorar: – crocanti de almendras – cacao puro en polvo
  • Preparación:
1.- Base de galletas: Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix® y programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes hacia las cuchillas. Añadimos la mantequilla (tiene que estar blanda) y programamos 3 minutos, temperatura 50º y velocidad 3. Vertemos en un molde desmoldable de 23 cm. de diámetro y lo aplastamos con ayuda del cubilete o una cuchara, para formar la base de la tarta. Reservamos en el frigorífico. 2.- Relleno: Sin lavar el vaso, ponemos el turrón en trozos y los sobres de cuajada. Programamos 5 segundos, a velocidad 7. Añadimos la nata, la leche y la leche condensada. Programamos 12 minutos, temperatura 100º y velocidad 3. Sacamos el molde del frigorífico y vertemos esta mezcla sobre la base de galletas con mucho cuidado. Dejamos que enfríe un poco y guardamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si la dejamos de un día para otro). 3.- Decoración: Espolvoreamos cacao por encima y decoramos con crocanti de almendra. Desmoldamos, partimos en porciones y servimos.  
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03 agosto 2016