LECHE EVAPORADA

#Bebidas 10 noviembre 2016

Ingredientes1 litro leche enteraSe puede añadir algún ingrediente para aromatizarla según la utilidad final(canela,limón,café,vainilla, etc.)Preparación1.Introducir la leche en el vaso,cerrar y programar 30 minutos,varoma,velocidad 5.Tapar con el cestillo para evitar salpicaduras.2.Saldrán unos 400 ml de leche evaporada enfriar y congelar o guardar en un tarro en la nevera dependiendo de su uso.Para enfriar ir removiendo de vez en cuando para evitar que le salga la nata de la leche.Pero si eso ocurrecolar antes de guardar.Si vamos a hacer por ejemplo leche merengada aprovechar que está caliente para aromatizarla con el azúcar,el limón y la canela antes de guardar en el congelador.LECHE EVAPORADA