Galletas de turrón
#Postres y dulces 22 diciembre 2016
Ingredientes:
- Para las galletas:
- 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 gr de azúcar blanquilla
- 200 gr de turrón de Jijona (blando)
- 1 huevo mediano
- 250 gr de harina de trigo
- Pon en el vaso la mantequilla y el azúcar y programa 10 segundos en velocidad 4.
- Añade el turrón troceado y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
- Pon la máquina en velocidad 4 sin tiempo y añade el huevo y la harina hasta que esté todo integrado.
- Puedes estirar la masa entre dos laminas de silicona o papel de cocina y reservar en la nevera durante 1 hora para cortar con moldes para galletas, o hacer bolitas , aplastar y moldear,
- Hornea con el horno precalentado a 180º durante 10-12 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla. Listo
