Galletas de turrón

#Postres y dulces 22 diciembre 2016

Ingredientes:

  • Para las galletas:
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 50 gr de azúcar blanquilla
  • 200 gr de turrón de Jijona (blando)
  • 1 huevo mediano
  • 250 gr de harina de trigo
  1. Pon en el vaso la mantequilla y el azúcar y programa 10 segundos en velocidad 4.
  2. Añade el turrón troceado y mezcla 10 segundos en velocidad 4.
  3. Pon la máquina en velocidad 4 sin tiempo y añade el huevo y la harina hasta que esté todo integrado.
  4. Puedes estirar la masa entre dos laminas de silicona o papel de cocina y reservar en la nevera durante 1 hora para cortar con moldes para galletas, o hacer bolitas , aplastar y moldear,
  5. Hornea con el horno precalentado a 180º durante 10-12 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla. Listo
Galletas de turrón