HELADO DE AVELLANAS Thermomix®

#Postres y dulces 18 julio 2019

Esta semana estoy en plan helados. Otro preparado para ir al congelador, para cuando tengo invitados el postre está resuelto.


INGREDIENTES:



  • 200 grs. de avellanas tostadas con piel.

  • 180-200 grs. de azúcar.

  • 2 cubiletes de leche en polvo.

  • 100 grs. de leche entera o desnatada.

  • Ralladura de limón al gusto.

  • El cestillo llenos de hielos.


PREPARACIÓN:



  1. Hacemos el azúcar glas 20 seg. vel. 10. Recordad que podemos poner un papel de cocina entre el vaso y la tapa y así no la manchamos.

  2. Añadir el resto de ingredientes y programar vel. 5-10 progresiva; tiene que quedar una crema.

  3. Servir en copas, lo adornamos con canela en polvo, con un poco de caramelo líquido... en fin al gusto.