GAZPACHO DE ATÚN Thermomix®
#Aperitivos, entrantes y tapas 16 julio 2019
No hay nada más refrescante para empezar una comida que un gazpacho, ya sea el tradicional o este que saqué de la revista Thermomix® del año pasado. Probadlo os sorprenderá!!!
INGREDIENTES:
- 50 grs. de aceite de oliva.
- 1 kg de tomates maduros.
- 1 manzana verde tipo Gran Smith o Golden.
- 1 diente de ajo.
- 20 grs. de vinagre o al gusto.
- 2 latas de atún sin el aceite.
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso los tomates, la manzana, el ajo, sal, vinagre y 1 lata de atún. Triturar 2 min. vel. 10.
- Sin quitar el cubilete, poner 1 min. vel. 5, y verter el aceite sobre la tapa de manera que caiga a hilo.
- Servir frío y con el resto del atún desmenuzado.