FLAN DE HUEVO CON AZÚCAR DE COCO

#Postres y dulces 02 febrero 2021

En tan solo 15 minutos podemos tener 6 flanes preparados. Más rápido que bajar al super a comprar y sobre todo mucho más sano.




INGREDIENTES: ( para 6 flanes)



  • 50 grs de azúcar de coco.

  • 300 grs de leche si es entera mejor, pero cualquiera sirve.

  • 3 huevos M.


  • Caramelo líquido.


  • 250 grs de agua para el vaso.


PREPARACIÓN:



  1. Poner en el vaso el azúcar, la leche, los huevos y mezclar 2 min. 30 seg. 40º vel. 3.

  2. Mientras poner caramelo en los ramequines Thermomix® o flaneras.

  3. Aclaramos el vaso, le ponemos el agua y la calentamos 5 min. 100º vel. 1.

  4. Tapamos los ramequines con su tapa, si usamos flaneras las tapamos  con papel de aluminio.

  5. Colocamos el varoma en su posición con las flaneras dentro y ponemos 11 min. varoma, vel. 1

  6. Dejamos enfriar los flanes y a la nevera unas horas.