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Thermomix® Valencia

Marga Monerris Verdu, Cocina Sana

Hola!!!!Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Pertenezco a la tribu de Valencia. Entré en el años 2008 en la empresa, aunque desde 1998 Thermomix® forma parte de mi cocina. Mi objetivo con esta página es poner recetas sanas, fáciles y del día a día. Me gusta mucho ahorrar tiempo en la cocina y para ello os pondré recetas de menús completos, de preparaciones que podamos tener listas con antelación y que sean un buen fondo de nevera semanal, así como platos y postres no muy calóricos. La Thermomix® nos ayuda a todo esto y más. Si quieres contactar conmigo hazlo desde el enlace que tengo aquí.

Este año 2022 he sido premiada por la empresa como la mejor team  leader en "índice de satisfacción del cliente" de la zona este. Desde aquí dar las gracias a todos los clientes por sus valoraciones tan positivas y por supuesto a Vorwerk

Espero poder ayudaros.

Bienvenidos  a la tribu Thermomix® Valencia

Hola!!!!Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Pertenezco a la tribu de Valencia. Entré en el años 2008 en la empresa, aunque desde 1998 Thermomix® forma parte de mi cocina. Mi objetivo con esta página es poner recetas sanas, fáciles y del día a día. Me gusta mucho ahorrar tiempo en la cocina y para ello os pondré recetas de menús completos, de preparaciones que podamos tener listas con antelación y que sean un buen fondo de nevera semanal, así como platos y postres no muy calóricos. La Thermomix® nos ayuda a todo esto y más. Si quieres contactar conmigo hazlo desde el enlace que tengo aquí.

Este año 2022 he sido premiada por la empresa como la mejor team  leader en "índice de satisfacción del cliente" de la zona este. Desde aquí dar las gracias a todos los clientes por sus valoraciones tan positivas y por supuesto a Vorwerk

Espero poder ayudaros.

Bienvenidos  a la tribu Thermomix® Valencia

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EL MEJOR FUMET QUE HE PROBADO, RECOMENDADO 100%

18 March 2021
18 March 2021
Categoría:

En la zona de Alicante todos los arroces llevan un ingrediente que para mí es mágico. Se llama salmorreta, es un sofrito de ajos, tomates, ñoras y aceite de oliva virgen extra. Pues eso es lo que lleva este fumet. Es el mejor que he probado con diferencia, os lo recomiendo y si lo hacéis y os gusta me dais un like. Como siempre millones de gracias.


INGREDIENTES:



  • 250 g de gambas frescas.

  • 50 g de aceite de oliva.

  • 3 dientes de ajos.

  • 2 ñoras sin semillas ni pedúnculo.

  • 100 g de tomate triturado o 2 tomates naturales troceados.


  • 1 lt de agua.


PREPARACIÓN:



  1. Pelamos las gambas y reservamos las cabezas y las cáscaras.

  2. Ponemos en el vaso el aceite, los ajos y las ñoras. Picamos 5 seg. vel. 7. Bajamos los que nos haya quedado en las paredes con la espátula y sofreímos 8 min. 120º vel. 1.

  3. Añadimos las cáscaras de las gambas y el tomate triturado o troceado. Rehogamos 5 min. 120º vel. 1.

  4. Añadimos el lt de agua y cocemos 15 min. 100º vel. 2. Colamos el fumet con un colador de malla fina y lo reservamos para la preparación que queramos o lo congelamos.


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18 March 2021
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