Blog de ARANCHA CONTIOSO IBAÑEZ

POKE HAWAIANO

#Verduras, hortalizas y ensaladas 10 noviembre 2018

POKE HAWAIANO

Por Arancha Contioso Ibañez | Valencia

El poke procede de la cocina nativa de Hawái, donde es considerado como un entrante o un plato principal. Es un plato muy rico, sano, pocas calorías, con mucho color, fácil de preparar, que en España se ha empezado a poner de moda en 2018.El poke no...

TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE

#Navidad 06 noviembre 2018

TURRON DE CHOCOLATE CRUJIENTE

Por Arancha Contioso Ibañez | Valencia

Desde que entré a formar parte de la familia Thermomix® , todas las navidades hago este turrón.Nunca antes había pensado que podía ser tan fácil. En mi casa es el primer turrón que desaparece de la bandeja de los dulces.INGREDIENTES◾ 100 g de manteca d...

Panelletes de Piñones

#Postres y dulces 31 octubre 2018

Panelletes de Piñones

Por Arancha Contioso Ibañez | Valencia

Los panellets de piñones son típicos de la cocina catalana y valenciana.Se suelen preparar para la fiesta de todos los Santos. Se trata de una masa hecha principalmente con azúcar y almendra con forma de bolitas y cubiertas de piñones. A esta varieda...

#Postres y dulces 30 octubre 2018

BUÑUELOS DE VIENTO

Por Arancha Contioso Ibañez | Valencia

Los buñuelos de viento son bolas de masa elaborada con harina de trigo, manteca y huevos que se fríen en aceite caliente. La masa así frita puede llegar a doblar su volumen, es por esta razón por las que se les denomina con el apelativo «de viento» (...

BUÑUELOS DE VIENTO