Buenas tardes!!! Supongo que la mayoría estáis suscritos a la plataforma más grande de recetas, cookidoo. Si no lo estáis os animo, le sacaréis más partido a vuestra Thermomix® . Actualmente tenemos 5115 recetas. Todos los meses colgamos alrededor de 50 recetas más.

Hoy vengo a hablaros de la cocción de las legumbres.  En todos los años que llevo en Thermomix® , que ya son unos 12, he escuchado a las clientas/es decir que las legumbres no se hacen bien con la Thermomix® , que se deshacen...

Pues bien con el nuevo modelo TM6, podemos hacer las legumbres como las hacían nuestras abuelas, a fuego lento.

Qué necesitamos??? el fantástico cubrecuchillas y el modo: cocción lenta. Este modo nos permite potenciar el sabor de los alimentos y las texturas son impresionantes, supertiernas. Con esta forma de cocinar la temperatura se mantiene constante a los grados que elijamos, 70º, 85º,... los que queramos y de vez en cuando se mueven las cuchillas para que la cocción sea uniforme.

Eres de los que te gusta la cocina tradicional?? Pincha aquí al lado o déjame un mensaje, te llamo y te informo.

Este mes tengo esta fantástica promoción: pago financiado SIN INTERESES.

No te quedes sin ella, llámame.