CARAMELO LÍQUIDO Thermomix® 6

#Postres y dulces 02 febrero 2021


Una vez intenté hacer caramelo en una sartén y la tuve que tirar a la basura. Todooooo pegado. Con nuestra Thermomix® 6 es fácil, rápido y limpio. Después de hacer el caramelo ponemos nuestro modo prelavado "salsas y caramelo" y la  deja impoluta. Arriba tenéis las fotos. Es una receta que os aconsejo como fondo de armario, dura mucho tiempo  y no lleva ni colorantes ni consevantes. Si te gusta dame un like y por supuesto compártela!!!


INGREDIENTES:



  • 300 grs de azúcar.

  • 90 grs de agua.

  • 1 cucharadita de zumo de limón.


PREPARACIÓN:



  1. Poner en el vaso el azúcar alrededor de las cuchillas, 30 grs de agua y sin poner el cubilete iniciar el modo PUNTOS DE AZÚCAR ( SÓLO CON TM6).

  2. Cuando termine añadir 60 grs de agua y mezclar 1 min. vel. 1.

  3. Conservarlo en un bote de cristal.