Este pan de carne con verduras os va a encantar! Se hace muy rápido ,está rico y jugoso, me encanta poder hacer platos para los que  antes tenia que usar el horno , ahora usando el  Varoma provecho tiempos de cocción de otras recetas, salen mas jugosas y sanas

Ingredientes:

• 70 g de zanahoria en rodajas


• 1 diente de ajo


• 200 g de cebolla en trozos


• 70 g de pimiento rojo en trozos


• 300 g de carne picada mixta cerdo-ternera


• 1 huevo


• 30 g de pan rallado


• 40 g de kétchup o  40 g de tomate frito


• 4 pellizcos de sal


• pimienta


• 2 - 4 lonchas de jamón cocido (aprox.100 g


• 80g mozzarella en bastoncitos o rallada

PREPARACIÓN

1. Ponemos en el vaso la zanahoria, el ajo, 80 g de cebolla y el pimiento y troceamos 3 s/v. 5.


2. Añadimos la carne picada desmenuzada, el huevo, el pan rallado, el kétchup y la sal y mezclamos 20 s//v. 3, giro inverso


3. Preparamos dos rectángulos de film transparente, colocamos encima de cada uno 1-2 lonchas de jamón cocido. Repartimos la carne del vaso sobre el jamón, ponemos en el centro los bastones de mozzarella en una fila  y formamos los cilindros. Con la ayuda del film transparente hacemos los rollos bien apretados. Colocamos en el recipiente Varoma 


4. ponemos en el vaso 500g agua y programamos 35min/Varoma/v.1

Si queremos aprovechar  el tiempo de cocción en vez de poner agua en el vaso cocinamos una crema o guiso .

Acompañar con un puré de patatas https://thermomix-valencia.es/dana-mirela-pintea-balaj-pop/salsas-y-guarniciones/pure-de-patatas/o una buena ensalada!