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Thermomix® Valencia

Mª NIEVES VALERO YUSTE-COOKING WITH TH

Hola a todos ,soy Agente Comercial de Valencia desde septiembre del 2013 , he aprendido mucho del mundo Thermomix y lo que me queda. He creado este espacio para todos mis clientes y también fans de este fabuloso robot de cocina , que esta en mi casa hace mas de cuarenta años,este es el quinto modelo y el que mas se adapta a toda la familia,desde los mas pequeños a los mas grandes.

Todas las fotos son de mis clientes y alguna mia.

Este blog es de todos los que lo hacen grande día a día,mis clientes los mejores.

Siempre daros las gracias,sin vosotros no estaria aqui.

LENTEJAS CON CALAMARES

22 de agosto de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de agosto de 2018

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

INGREDIENTES:

 350 gr. de lentejas.

 200 gr. de cebolla en trozos

 2 dientes de ajo.

 80 gr. de aceite de oliva

 150 gr. de tomate troceado en

conserva

 700 gr. de calamares frescos

limpios y en trozos.

 ½ cucharadita de pimentón.

 1 pellizco de sal

 1 pellizco de pimienta.

 1-2 hojas de laurel secas

 300 gr. de agua (o fumet de

pescado)

PREPARACIÓN:

1. Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese

las lentejas. Retire el bol, cúbralas con

agua y deje en remojo durante 2 horas.

2. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el

aceite y trocee 4 segundos/vel 4. Sofría 6

minutos/120º/velocidad cuchara.

3. Incorpore el tomate y sofría 6

minutos/120º y vel cuchara.

4. Agregue los calamares y el pimentón y

rehogue 5 miN/120º/vel cuchara.

5. Incorpore las lentejas escurridas, el laurel,

el agua y la sal. Programe 30

min/100º/giro inverso/vel cuchara.

6. Vierta en una fuente honda y sirva.

Esta receta pertenece al nuevo libro “COMO EN CASA" En cookidoo.es

Gracias Sonia por tus lentejas tan buenas.

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