Hola, soy Luis de Thermomix® Valencia y junto a Inma, nos gustaría compartir contigo cositas sobre cocina, deporte, trucos ... y que te enamores de Thermomix® como nosotros!
Si te apetece asistir a un Taller de Cocina gratuito para cocinar con nosotros, dínoslo para apuntarte al que mejor te venga. Nos vemos pronto!!!
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Tiempo de preparación 02:00:00 mins
Ración para 4 personas
Deliciosas carrilladas con verduras con un toque dulce de los higos!
Es un plato típico de Navidad pero puedes disfrutar de él durante todo el año, tus comensales lo agradecerán!!
Empezamos poniendo en el vaso los ajos, cebolla, puerro, zanahoria, aceite y troceamos 4 seg/vel 4
Sofríe 5 min/120º/vel cuchara
Añade las carrilladas salpimentadas, el laurel, perejil, vino, whisky, sal, el zumo de naranja y limón y cocina 15 min/varoma/giro inverso/vel cuchara
Cocina 90 min/105º/giro inverso/vel cuchara
Añade los higos y cocina 10 min/100º/giro inverso/vel cuchara
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