Aprendiendo día a día para poder daros lo mejor de mí en esta nueva era digital. Quiero enseñarte todo las novedades que Thermomix® (con más de 100 años de historia) tiene preparadas para tí y los tuyos y las nuevas recetas que se adaptan a cada hogar.
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Una de las técnicas más difícil en la cocina es la de montar claras de huevo.
En esta receta podrás comprobar cómo con tu Thermomix® es sencillísimo.
Ingredientes
500 gramos de leche
30 gramos de harina de maíz
100 gramos de azúcar en polvo
30 gramos de mantequilla
1 vaina de vainilla
4 claras de huevo
Preparación
Ponemos el azucar normal con nuestro vaso de Thermomix® bien seco y pulverizamos 30 segundos / velocidad progresiva 8-9-10
Añadimos la leche, la vainilla, la mantequilla y la harina de maíz en nuestro vaso de Thermomix® y programamos 10 minutos / 100 ° / velocidad 3.
Extienda la crema en un plato y póngala en el congelador durante 4 horas.
Coloque la mariposa en las cuchillas, luego añada las claras de huevo y programe 8 minutos / velocidad 3.
Coloque la crema congelada en el recipiente con los otros ingredientes, luego mezcle 45 segundos / velocidad 3
Receta obtenida en https://recetasparathermomix.com/
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